2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Att odla örter i din trädgård är ett bra och enkelt sätt att förbättra din matlagning. Många populära trädgårdsörter är dock infödda i Medelhavet. Detta innebär att din örtagård med kallt klimat kan bli allvarligt utsatt för frost och snö. Lyckligtvis finns det gott om örter som tål kylan, såväl som sätt att skydda dem som inte kan. Fortsätt läsa för tips om att ta hand om örter i svala klimat.
Cold Climate Herb Garden
Ju kallare klimatet är, desto mer riskerar dina växter att inte överleva vintern. Vissa kallhärdiga örter (mint, timjan, oregano, salvia och gräslök) är mycket väl anpassade. I områden med frost växer de som perenner, blir vilande på vintern och kommer tillbaka med ny tillväxt på våren.
Några veckor före höstens första frost, beskär dina växter, ta bort eventuella vedartade eller döda stjälkar och klipp av de övre löven. Detta kommer att hålla din vårväxt i schack och ge dig lite bra material att torka eller frysa för vintern – speciellt om du bor i ett mycket kallt område, eftersom det alltid finns en chans att din ört inte överlever till våren.
Om du vill, gräv upp dina växter och överför till behållare som kan förvaras av ensoligt fönster hela vintern. Detta kommer att skydda dina växter och ge dig färska örter för matlagning året runt. Faktum är att odling av behållare året runt rekommenderas för mindre vinterhärdiga örter.
Bästa örter för kalla klimat
Att ta hand om örter i sv alt klimat innebär vanligtvis att man väljer rätt växter. Vissa örter klarar sig mycket bättre i kalla klimat. Som tidigare nämnts inkluderar örter som överlever vintern oftare än inte, särskilt om de kan övervintra med ett bra kontinuerligt snötäcke, följande:
- Mint
- Glök
- timjan
- Oregano
- Sage
Lavendel är faktiskt ganska kallhärdig, men dödas ofta på vintern av för mycket fukt. Om du vill testa att övervintra den, plantera den i extremt väldränerad jord och täck den kraftigt på vintern.
Några andra bra kallhärdiga örter inkluderar:
- Kattmynta
- Sorrel
- Kummin
- Persilja
- Citronmeliss
- Estragon
- pepparrot
Rekommenderad:
Climate Victory Garden Initiative – What Is A Climate Victory Garden
Att minska vårt koldioxidavtryck är ett sätt att bromsa utvecklingen av klimatförändringarna. Initiativet Climate Victory Garden är ett annat. Läs mer här
Sockerrör för svala klimat – Lär dig om lågtemperatursockerrörssorter
Sockerrör är en otroligt användbar gröda. Infödd i tropiska och subtropiska klimat, mår den vanligtvis inte bra i kalla temperaturer. Så vad ska en trädgårdsmästare göra när han odlar sockerrör i en tempererad zon? Lär dig mer om sockerrör för svala klimat här
Call Climate Succulent Gardening: När ska man plantera suckulenter i kalla klimat
Suckulenta växter pryder landskapet i många områden. De växer på varma platser där du förväntar dig att hitta dem, men de av oss med kalla vintrar har olika problem och beslut att fatta om vilka de ska växa och när de ska planteras i kalla klimat. Läs mer här
Bästa örter för zon 5: Lär dig mer om örter som växer i klimat i zon 5
Även om många örter är medelhavsinfödda som inte överlever kalla vintrar, kan du bli förvånad över antalet vackra, aromatiska örter som växer i zon 5-klimat. Klicka på artikeln som följer för en lista över härdiga örtväxter i zon 5
Call Climate Evergreens: Lär dig om vintergröna växter i zon 3 trädgårdar
Om du bor i zon 3 har du kyliga vintrar när temperaturen kan sjunka till negativt territorium. Även om detta kan ge tropiska växter paus, älskar många vintergröna vädret. Vilka är de bästa vintergröna växterna i zon 3? Klicka här för att lära dig mer
