2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Pistaschträd trivs i klimat med varma somrar och relativt svala vintrar. Även om vi tänker på pistagenötter som nötter, är de läckra, näringsrika godsakerna faktiskt frön. Pistaschmandlar tillhör växtfamiljen Anacardiaceae, som inkluderar ett antal välbekanta växter som mango, cashewnötter, rökträd, sumak och – tro det eller ej – giftek. Om du undrar hur man skördar pistagenötter är det inte svårt. Läs vidare för att ta reda på det.
Hur pistagenötter växer
Pistachnötterna vi köper i livsmedelsbutiker har ett hårt skal, men vi ser aldrig det yttre skrovet, som är känt som epikarpen. Epikarpen fäster vid det inre skalet tills pistagen mognar, sedan tas den bort.
När ska man skörda pistagenötter
Pistachnötter utvecklas på försommaren och mognar i slutet av augusti eller september nästan överallt i världen, med undantag för Australien. I så fall sker pistageskörd i allmänhet i februari.
Det är lätt att se när skördesäsongen för pistage närmar sig eftersom skroven tappar sin gröna nyans och får en rödgul nyans. När nötterna är helt mogna blir epikarpen rosaröd och börjar separera från den inreskal när den utvecklande muttern expanderar. Vid det här laget är epikarpen lätt att ta bort från det inre skalet genom att klämma ihop det mellan fingrarna.
Skörda pistageträd
Att skörda pistageträd är lätt eftersom Moder Natur gör det mesta av arbetet. Bred bara ut en stor presenning under trädet så att de mogna nötterna inte skadas av att falla i smutsen. Pistaschodlingar använder mekaniska "shakers" för att lossa muttrarna, men du kan lossa dem genom att slå på grenarna med en stadig stång eller en gummiklubba.
Vid denna tidpunkt är pistageskörd helt enkelt en fråga om att samla ihop de tappade nötterna. Ta bort epikarpen inom 24 timmar efter skörd för att behålla smak och kvalitet.
Rekommenderad:
Hur och när ska du mulch - när ska du lägga ner kompost på våren
Ska du lägga till eller ta bort kompost på våren? Följande innehåller vårens mulchingstips och svaren på denna och andra frågor
Harvesting Woad for Dye: Hur och när ska man skörda Woad Leaves for Dyeing
Det kanske inte ser ut som det, men i sina enkla gröna blad döljer sig ett mycket effektivt blått färgämne. Om du redan har planterat färgare är nästa steg i processen att skörda löven. Lär dig mer om när och hur du plockar woadblad för färgning i den här artikeln
Can You Eat Cactus Pads: Hur och när man ska skörda ätbar kaktus
Opuntia tillverkar flera typer av matvaror. Frukterna är utsökta i sylt och gelé. Men kan man äta kaktuspads? Ja, de breda, saftiga dynorna kan ätas råa eller kokta. Du behöver bara veta hur man plockar kaktusdynor och hur man förbereder dem. Den här artikeln kommer att hjälpa
Harvesting Sweet Flag Plants: Tips om hur och när man ska skörda Sweet Flag
Medan du kan använda bladen i teer eller helt enkelt blåmärken för deras doft, är den mest populära delen av sötflaggan rhizom. Lär dig mer om hur man skördar söt flagga och vanliga användningsområden för sötflagga växter i den här artikeln
Odla Limabönor: När ska man plantera och när man ska skörda Limabönor
Limabönor är stora välsmakande baljväxter som är läckra färska, konserverade eller frysta, och som ger en näringspunch. Om du undrar hur man odlar limabönor, liknar det att odla strängbönor. Den här artikeln hjälper dig att komma igång med att plantera och skörda limabönplantor
