Mognad av spaghetti squash - tips om hur man mognar grön spaghetti squash

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Jag älskar spaghetti squash mest för att den fungerar som en pastaersättning med de extra fördelarna med få kalorier och mycket folsyra, kalium, vitamin A och betakaroten. Jag har haft varierande resultat när jag odlat denna vintersquash, som jag kritar upp efter väderförhållanden under växtsäsongen. Ibland har jag frukt som inte verkar vara helt redo att plocka, men Moder Natur har andra planer. Så frågan är, kommer spaghetti squash att mogna av vinstocken? Läs vidare för att lära dig mer.

Kommer Spaghetti Squash att mogna av vinstocken?

Tja, det korta svaret är "ja" till mognaden av spagettisquash från vinstocken. Det längre svaret innebär ett "kanske." Jag blir inte helt lustig på dig. Faktum är att svaret beror på spagettisquashens mognad, eller hur mogen squashen är.

Om squashen är grön och mjuk är det mer sannolikt att den ruttnar än att den mognar av rankan. Om det däremot finns inslag av gult och squashen ser ut att vara fullstor och låter solid när den dunsar, skulle jag gå vidare och prova det. Så, hur mognar man grön spaghetti squash då?

Hur man mognar grön spaghetti-squash

I allmänhet är det dags att plocka spaghetti squash i slutet av septemberoktober i vissa regioner. Tecken på mognad av spagettisquash är skal som är gult och hårt. Ett test för hårdhet är att försöka punktera huden med nageln. Om frost är nära förestående, men du har spagetti squash som skulle vara i fara, misströsta inte; det är dags att vidta åtgärder!

Skörda den omogna squashen genom att skära av frukten från rankan. Var noga med att lämna ett par tum (5 cm) av vinstockar på squashen när du skär den. Tvätta och torka squashen helt. Sedan är det bara att placera dem i ett varmt, soligt område för att mogna med den gröna sidan upp mot solljuset. Vänd dem med några dagars mellanrum så att solen får mogna alla sidor av squashen. Låt frukten mogna till en gul nyans och ät den sedan eller förvara den på en sval, torr plats.

Om sommaren håller på att avta och du börjar bli nervös inför mognaden av din spaghettisquash, kan du försöka få fart på det på ett par sätt. Du kan trimma alla löv som kan blockera solen från squashen eller så kan du prova rotbeskärning. För att rotbeskära, gå 3-4 tum (7,5 till 10 cm.) från huvudstammen och skär rakt ner 6-8 tum (15 till 20,5 cm.). Upprepa skärningen på andra sidan av plantan för att bilda en "L"-form.