2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01
En skarp perenn pepparrot (Armoracia rusticana) är en medlem av familjen Cruciferae (Brassicaceae). En mycket tålig växt, pepparrot frodas i USDA zoner 4-8. Den används främst för sina rötter, som rivs och används som krydda. Liksom sina kusiner, broccoli och rädisa, har pepparrotsväxten blommor; frågan är, är pepparrotsblommor ätbara? Om inte, ska du klippa pepparrotsblommor?
Är pepparrotsblommor ätbara?
Som nämnts odlas pepparrot främst för sin peppriga rot. En kallhärdig gröda, pepparrot trivs i antingen sol eller halvskugga och förökas från rotsticklingar. Pepparrot etablerar sig snabbt och även efter att rötterna skördats, kommer det med största sannolikhet att dyka upp i trädgården vare sig du vill eller inte. Av denna anledning planterar många pepparrot i krukor för att fördröja spridningsmöjligheten.
Om du planterar pepparrot i trädgården, välj en solig till delvis solig plats och tillåt 18-20 tum (45-50 cm.) mellan planteringarna. Plantera rotsticklingarna så snart marken är tillräckligt tinad för att gräva på våren.
Plantera sticklingarna dubbelt så djupt som rotbiten eftersom plantorna utvecklar en mycketlång pålrot. Det är naturligtvis därför de växter tenderar att återvända och kan bli invasiva. Även om du gräver upp roten för att skörda, är det väldigt svårt att få tag i varje bit. De återstående rotbitarna förökar sig lätt och voila, du har pepparrot som växer igen.
När växterna växer kan du plocka unga blad att lägga till sallader för en pepprig kick. Även om de äldre bladen är ätbara, är de sega och osmakliga. Så vad sägs om blommor på pepparrot? På vissa grödor kläms eller skärs blommorna ner för att uppmuntra lummig tillväxt, särskilt på örtartade växter. På andra växter uppmuntras blommor eftersom slutmålet är frukt.
Pepparrot tillhör ingen av dessa kategorier. Även om du kan se en pepparrotsväxt blomma, är blommorna varken här eller där. När växten växer blir små blad stora, upp till 2 fot (0,5 m.) långa och grova, och en blomstjälk sticker ut från toppen av växten. Från stjälkarna bära små, obetydliga, vita blommor.
På sommaren kan du se pepparrotsplantan blomma eller inte. Blommor på pepparrot är inte av någon större betydelse eftersom de ger lite, om något, livskraftigt frö. Vissa år kanske växten inte blommar alls. I båda fallen, medan de aromatiska unga bladen används i matlagning, gör inte blommorna det.
Eftersom växten odlas för rotens skull behöver du inte klippa pepparrotsblommor, såvida du naturligtvis inte vill använda dem för blomsterarrangemang inomhus – även om blommorna inte är pråliga. Om din pepparrotsväxt har blommor kan det till och med vara till någon fördel att lämnabara blommorna. De kan locka pollinatörer till resten av grönsaksträdgården, vilket verkligen inte är en dålig sak.
Rekommenderad:
Inga blommor på litchi-träd - vad man ska göra när litchi-träd inte blommar
Lychee-träd är älskade för sina vackra vårblommor och söta frukter. Men ibland blommar inte ett litchiträd. Naturligtvis, om litchien inte blommar, kommer den inte att producera någon frukt. Om det inte finns några blommor på litchiträd i din trädgård, klicka här för råd
Why Will My Impatiens inte blomma - Vad ska man göra för en Impatiens utan blommor
Impatiens-växter är fantastiska bädd- och krukorblommor som borde blomma tillförlitligt hela sommaren. Det är därför det kan vara särskilt frustrerande om dina växter slutar blomma eller aldrig ens börjar. Läs mer om varför impatiens inte kommer att blomma i den här artikeln
Solrosväxter utan blommor - vad man ska göra åt att solrosväxter inte blommar
Du planterade försiktigt, vattnade väl. Skotten kom upp och går. Men du fick aldrig några blommor. Nu frågar du: Varför blommar inte min solros? Klicka på den här artikeln för en insida om problem med solrosblomning
Sällskapsväxter för pepparrot - sällskap till pepparrot i trädgården
Färsk pepparrot är absolut utsökt och de goda nyheterna är att det är lätt att odla sin egen. Det är också hälsosamt så sällskapsväxter för pepparrot kan få en stor fördel. Ta reda på om sällskapsplantering med pepparrot i den här artikeln
Kryddig pepparrot Tips - knep för att göra pepparrot varm
Jag har ätit några rätter där pepparroten inte var varm. Kanske var det inte tillräckligt med pepparrotssås eller så var såsen gammal. Hur som helst så finns det några tips för att göra kryddig pepparrot. Den här artikeln kommer att hjälpa till med det
