Zone 5 Ätbara perenner – Information om kallhärdiga ätbara perenner – Trädgårdsarbete Know How

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Zon 5 är en bra plats för ettåriga växter, men växtsäsongen är lite kort. Om du letar efter pålitliga produkter varje år är perenner ett bra val, eftersom de redan är etablerade och inte behöver få all sin odling gjord på en sommar. Fortsätt läsa för att lära dig mer om ätbara perenner för zon 5.

Vad är ätbara perenner?

Ätbara perenner är helt enkelt sådana som kräver mindre arbete, kommer tillbaka i trädgården varje år och, naturligtvis, kan du äta. Detta kan inkludera grönsaker, örter, frukt och till och med blommande växter. Genom att plantera perenner som du kan äta behöver du inte plantera om dem varje år. I allmänhet dör de tillbaka på vintern och kommer tillbaka igen på våren – eller till och med sommaren, vilket gör dina trädgårdsarbete mycket lättare.

Ätbara perenner för trädgårdar i zon 5

Här är bara ett urval av några ätbara perenner som kommer att växa i zon 5:

Grönsaker

Sparris – Det tar cirka 3 år att etablera sig, men när sparrisen är klar kommer den att producera tillförlitligt i årtionden.

Rabarber – Rabarber är extra segt och föredrar faktiskt kallare klimat. Så länge du väntar med att äta den första växtsäsongen för att den ska kunna etablera sig, bör den komma tillbaka igen och igen i flera år.

Ramps – En kusin till lök, purjolök och vitlök, rampen är en stickande grönsak som kan odlas i zon5.

Herbs

Sorrel – En av de första sakerna som är redo att äta på våren, syra har en bitande syrlig smak som är precis lagom när du är sugen på något grönt.

Gräslök – En annan mycket tidig ört, gräslök har en stark löksmak som passar bra i sallader.

Kulinariska örter – Många gröna örter är vanligtvis härdiga till zon 5. Dessa inkluderar:

• timjan
• Persilja
• Mint
• Sage

Fruit

Bär – Alla dessa växter är kallhärdiga ätbara perenner som är väl värda utrymmet i din trädgård:

• Blåbär
• Jordgubbar
• hallon
• Blackberries
• Tranbär
• vinbär
• Mulberries

Fruit Trees – Många fruktträd behöver faktiskt ett visst antal kalla dagar för att producera frukt. Följande fruktträd finns alla i zon 5 härdiga sorter:

• Äpplen
• Pears
• Peaches
• Plums
• Persimmons
• Körsbär
• Pawpaws
• Aprikoser

Nötträd – Valnötter och kastanjer växer båda bra i zon 5.

Vines – Hardy kiwi är en lång vinstock som producerar små versioner av frukten du hittar i butiken. Den finns i några extremt kallhärdiga varianter. En annan extra tålig fruktbärande vinstock, druvor kan producera i år och år. Olika sorter är bättre för olika användningsområden, så vet vad du är ute efter (vin, sylt, äta) innan du köper.

Flowers

Pansy – penséer, tillsammans med sina violetta kusiner, är tåliga små blommor som du kan äta. Många typer kommer tillbaka varje år.

Dagliljor – vanliga planterade fleråriga blommor, dagliljor gör läckra godsaker när de är smetade och tillagade.