2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01
Salvia är en mångsidig ört som är lätt att odla i de flesta trädgårdar. Det ser snyggt ut i sängar men du kan också skörda löv för att använda torkade, färska eller frysta. Om du odlar för att använda i köket, vet när du ska plocka salvia och hur du skördar den för bästa resultat.
Om salviaörter
Salvia är en vedartad flerårig ört som tillhör samma familj som mynta. I århundraden har denna doftande, smakrika ört använts i både köket och medicinskåpet. Salviabladen är långa och smala, har en stenig textur och kan variera i färg från grågrön till lilagrön.
Du kan välja att njuta av salvia som en vacker trädgårdskomponent eller så kan du skörda och njuta av lövens många användningsområden. I köket passar salvia bra till kött och fågel, smöriga såser, pumpa- och squashrätter och som ett stekt, knaprigt inslag.
Salvia som medicinsk ört anses vara bra för matsmältningen och för att lindra halsont. Det gör ett trevligt te som påstås vara antiseptiskt. Att bränna salvia i ett utrymme anses vara ett sätt att rensa negativa energier och sprit, men det kan också rensa bort envisa lukter.
När ska jag skörda salvia?
Save skörd kan varagörs nästan när som helst, men du får den bästa smaken när du plockar löv innan plantan blommar. Man kan förlänga skörden genom att plocka av blommor i takt med att knopparna utvecklas, men det går även att skörda allt eftersom plantorna blommar och efteråt. Du kan till och med plocka av några löv på vintern om du vill. Räkna med att det tar 75 dagar från att du planterar frön till att du får skördbara löv.
Det är ingen dålig idé att undvika att skörda löv från salviaplantor under det första året. Detta gör att plantan kan etablera bra rötter och en solid ram. Om du planerar att skörda under det första tillväxtåret, gör det försiktigt.
Hur man skördar salviaväxter
När du plockar salviaörter, fundera på om du ska använda dem färska eller hänga dem på tork. För färsk användning, plocka helt enkelt av löv efter behov. För torkning, skär av stjälkar som är minst sex till åtta tum (15-20 cm.) långa. Bunta ihop dessa, häng på tork och förvara de torkade bladen i förseglade behållare.
Du kan skörda och använda både unga och mogna salviablad, men tänk på att babybladen får en bättre smak. När du skördar, se till att lämna några stjälkar ifred så att plantan kan återhämta sig. Begränsa skörden på hösten och vintern så att plantorna kan göra sig redo att komma tillbaka starka på våren.
Även om du inte kommer att använda bladen på dina salviaplantor, skörda och beskära varje år för att återuppliva dem. Att beskära löv och stjälkar kan hjälpa till att bibehålla en god form och förhindra behovet av att byta ut växter med några års mellanrum. Utan en och annan trimning kan salvia bli mycket träig och buskig.
Rekommenderad:
Skördeguide för kattmynta: Lär dig hur och när du ska plocka kattmyntablad
Kattmynta är varje katts favoritväxt, och dess droglika, euforiska effekt på våra lurviga vänner är välkänd för kattälskare. Du kan också använda kattmynta som en kulinarisk ört. Om du odlar kattmynta i trädgården bör du veta när och hur du ska skörda bladen. Den här artikeln kommer att hjälpa
Safflorskördeguide – Lär dig hur och när du ska plocka safflor
Safflor är mer än bara glada, ljusa blommor. De kan också vara en gröda. Om du vill lära dig mer om fördelarna med en safflorskörd hjälper den här artikeln. Vi ger dig information om att skörda safflorväxter och tips om när du ska plocka safflor
Harvesting Persimmon Fruit - Vet hur och när du ska plocka persimmons
När de är mindre än perfekt mogna är de fruktansvärt bittra, så det är viktigt att veta när man ska plocka persimmons när de är som mest. Men hur vet du när persimmons är mogna? Klicka på den här artikeln för att ta reda på hur du skördar persimonfrukt
Mandelträdbeskärning - Lär dig när och hur man beskär mandelträd Mandelträdbeskärning - Lär dig när och hur man beskär mandelträd
När det gäller mandel har upprepade år av beskärning visat sig minska skördarna, något som ingen vettig kommersiell odlare vill ha. Därmed inte sagt att INGEN beskärning rekommenderas, vilket lämnar oss med frågan om när man ska beskära ett mandelträd? Ta reda på det här
Nectarine Tree Harvesting - Lär dig hur och när du ska plocka en nektarin
Nektariner råkar vara en av mina favoritfrukter, men det kan vara svårt att säga exakt den perfekta tiden att plocka dem. När är den bästa tiden att plocka en nektarin och hur man skördar nektariner? Ta reda på det i den här artikeln
