Vanliga Naranjilla-varianter – Vilka är de olika typerna av Naranjilla-frukt

Innehållsförteckning:

Vanliga Naranjilla-varianter – Vilka är de olika typerna av Naranjilla-frukt
Vanliga Naranjilla-varianter – Vilka är de olika typerna av Naranjilla-frukt

Video: Vanliga Naranjilla-varianter – Vilka är de olika typerna av Naranjilla-frukt

Video: Vanliga Naranjilla-varianter – Vilka är de olika typerna av Naranjilla-frukt
Video: The Golden Fruit of the Andes 2024, November
Anonim

Naranjilla betyder "liten apelsin" på spanska, även om det inte är släkt med citrus. Istället är naranjillaväxter släkt med tomater och aubergine och är medlemmar av familjen Solanaceae. Det finns tre naranjilla-varianter: ryggradslösa typer av naranjilla odlade i Ecuador, ryggradssorter av naranjilla som odlas främst i Colombia, och en annan typ som kallas baquicha. Följande artikel diskuterar de tre olika naranjilla-varianterna.

Typer av Naranjilla-växter

Det finns inga riktigt vilda naranjillaväxter. Växter förökas vanligtvis från frö som samlats in från tidigare grödor, vilket resulterar i endast tre sorter av naranjilla, Solanum quitoense. Medan flera sydamerikanska länder odlar naranjilla är det vanligast i Ecuador och Columbia där frukten är känd som "lulo".

I Ecuador finns det fem olika sorter av naranjilla som är kända: agria, Baeza, Baezaroja, bola och dulce. Var och en av dessa har en viss skillnad från varandra.

Även om det bara finns tre huvudtyper av naranjilla, delar andra växter liknande egenskaper (morfologi) och kan vara relaterade eller inte. Några växter med liknandemorfologi kan förväxlas med S. quitoense eftersom naranjillas fysiska egenskaper ofta varierar från växt till växt. Dessa inkluderar:

  • S. hirtum
  • S. myiacanthum
  • S. pectinatum
  • S. sessiliflorum
  • S. verrogeneum

Medan plantorna visar mycket variation, har lite ansträngning gjorts för att välja ut eller namnge specifika överlägsna sorter.

Spinade sorter av naranjilla har taggar på både bladen och frukten och kan vara något farliga att skörda. Både de spined och ryggradslösa varianterna av naranjilla har frukt som är orange när den är mogen medan den tredje naranjillatypen, baquicha, har röd frukt när den är mogna och släta blad. Alla tre sorterna delar den distinkta gröna ringen av kött i den mogna frukten.

Alla typer av naranjilla används för att göra juice, refrescos och desserter med smaken som på olika sätt beskrivs som att den påminner om jordgubbar och ananas, ananas och citron, eller rabarber och lime. De är i alla fall läckra när de är sötade.

Rekommenderad: