2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Vinterkrasseväxter kan invadera skogsområden nära dig tidigt på våren. Det är en av de tidigast växande växterna. Om det finns en trädbevuxen plats på din trädgård kan du hitta dem som växer där. Du kan betrakta det som ett ogräs och bli av med det tidigt, bara för att hitta fler som kommer tillbaka. Det finns så mycket mer med vinterkrasse än ogräs – fortsätt läsa för att lära dig mer om att äta vinterkrasse.
Vad man ska göra med vinterkrasse
Du vill naturligtvis inte att den spridande växten ska invadera ditt landskap, men innan du blir av med den, överväg dess användningsområden. Vinterkrassesläktet (Barbarea) omfattar 20 olika typer och enligt vinterkrasseinformation tillhör dessa senapsfamiljen och anses vara en vild ört.
Unga löv på 15 cm (6 tum) vinterkrasseväxter tidigt på våren är ätbara och bäst att lägga till sallader i begränsade mängder. Du kan också fräsa med bacon som du skulle göra med spenat. Andra ätbara användningsområden för vinterkrasse inkluderar de gula blomknopparna.
Vissa typer växer senare, i maj, och har vita blommor. Dessa är också ätbara. Dessa är biennaler och ibland perenner.
Eating Wintercress Greens
Koka knopparna något i vatten, krydda och gedem ett försök. Källor säger att smaken liknar broccoli. Foderälskare äter dem ibland utan matlagning och håller med om att smaken är bäst när bladen eller blommorna är unga.
Löv är en bra källa till vitamin C och vitamin A. Enligt uppgift blir de bittra efter att knoppar sprängts. Fånga dem tidigt om du vill ge dem ett försök. Gillar man smaken kan dessa läggas upp efter blanchering. Frys in lämpliga påsar för användning under säsonger när de inte är tillgängliga i naturen.
Kom ihåg platsen där du placerade vinterkrassegreenerna och lär dig känna igen dem i andra områden. Om dessa växter dyker upp i landskapet, skapa en bädd där och håll några av dem i den, kanske omgivna av andra vilda, ätbara grönsaker. De kommer tillbaka under några år och nya kommer sannolikt att växa där.
Ansvarsfriskrivning: Innehållet i denna artikel är endast avsett för utbildnings- och trädgårdsskötsel. Innan du använder eller intar NÅGON ört eller växt för medicinska ändamål eller på annat sätt, kontakta en läkare, medicinsk herbalist eller annan lämplig specialist för råd.
Rekommenderad:
Kan du äta vinterkrasse – information om att äta vinterkrasse
Vinterkrasse är en vanlig åkerväxt och ogräs för många. Det är en produktiv odlare, och på grund av detta kan du undra om du kan äta vinterkrasse. Om du är en av dem, klicka på den här artikeln för att ta reda på om vinterkrasse är ätbar
Medicinsk användning av vinterkrasse – Lär dig mer om vanliga botemedel för vinterkrasse
Vinterkrasse är en av dessa växter som har århundraden av tillförlitlig medicinsk användning. Den vilda gröna är också en utmärkt källa till vitaminer och mineraler. Medicinsk vinterkrasse är så tålig att den ofta kan skördas året runt. Lär dig mer om vinterkrassemedel här
Är det säkert att äta Crabapples - Information om att äta Crabapples
Vem av oss har inte blivit tillsagd minst en gång att inte äta crabapples? På grund av deras ofta dåliga smak och små mängder cyanid i fröna, är det en vanlig missuppfattning att crabapples är giftiga. Lär dig mer om att äta crabapples i den här artikeln
Gröna att växa över vintern - Lär dig att odla gröna på vintern
Om du får kalla vintrar, kommer du inte att plocka tomater i februari. Du kan dock plocka alla bladgrönsaker du gillar. Om du odlar på vintern är grönsallad rätt väg att gå. Lär dig hur du odlar grönt över vintern här
Förhindra rådjur från att äta tulpaner - Hur man hindrar rådjur från att äta mina tulpaner
En av de växter som rådjur verkar tro är godis är den härliga vårtulpanen. Att skydda tulpaner från rådjur kan vara svårt, så låt oss gå igenom några myter och fakta tillsammans för att förhindra att rådjur äter våra tulpaner. Klicka på den här artikeln för att lära dig mer
