2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Sorrel är en flerårig ört som återvänder troget till en trädgård år efter år. Blomsterträdgårdsmästare odlar syra för sina skogsblommor i lavendel eller rosa. Veggie-trädgårdsmästare odlar dock specifika typer av syra att använda i soppor och sallader. Sorrel äts allmänt i Europa, men mindre i Nordamerika. Om du är redo att prova något nytt, överväg att lägga till några olika sorrelväxter i din grönsaksträdgård.
Läs vidare för beskrivningar av syresorter och tips för att odla dessa örter med lågt underhåll.
Sorrel växttyper
Du kan inte gå fel genom att inkludera syra i din trädgård. De olika syreväxterna är inte bara lättodlade utan är även köldhärdiga perenner. Det betyder att de dör tillbaka på hösten men dyker upp igen följande år på senvintern.
De två mest populära sorterna av syra för grönsaksodlare är engelsk (trädgård) syra (Rumex acetosa) och fransk syra (Rumex scutatus). Båda har en citrussmak som gör dem utmärkta för matlagning.
Varje sorrelsort är lite olika och var och en har sin egen uppsättning fläktar. Sorrelblad är rika på vitamin A, vitamin C och kalium.
Växttyper för trädgårdssyra
Engelsk syra är denklassiska växtarter som traditionellt används för att göra syrasoppa på våren. Inom denna art hittar du fem syresorter:
- Bellville sorrel
- Blisterbladssorrel
- Fervent's New Large sorrel
- Vanlig trädgårdssorrel
- Sarcelle Blond sorrel
Trädgårdssyra har ofta pilformade blad, även om bladformen kan variera mellan sorterna av syra. De nya unga bladen som kommer ut från trädgårdssyraplantan på våren är läckra, med smak av citronskal.
franska typer av syra
Andra sorrelväxttyper som ofta finns i en trädgård inkluderar fransk syra. Dessa växter blir 46 cm höga och producerar rundade eller hjärtformade löv. Bladen är inte lika sura som sorter av trädgårdssyra och är vanliga örter i Frankrike för matlagning.
Det finns två andra typer av syra i den här kategorin, Rumex patientia (patiensdocka) och Rumex arcticus (arctic eller sour dock). Dessa odlas sällan i Nordamerika.
Sorrelodlingstips
Om du vill odla syra är det bäst om du bor i kallare regioner. Den är anpassad till USDA-härdighetszonerna 4 till 9. Plantera syrafrö på våren i en bädd med fuktig jord. Stoppa fröna en halv tum under jordytan.
Vissa sorter är tvåbo, vilket betyder att manliga och kvinnliga delar finns på olika sorrelväxter.
Rekommenderad:
Olika typer av hydroponics – Lär dig om olika hydroponiska metoder
Hydroponiska system för växter använder endast vatten, ett odlingsmedium och näringsämnen. Målet med denna odlingsmetod är att odla snabbare och friskare växter. Trädgårdsmästare väljer vanligtvis en av sex olika typer av hydroponics, som kan hittas och förklaras i den här artikeln
Varieties of Poppy Flowers – Lär dig om olika vallmoväxter att växa
Valmo ger en färgklick till rabatten, de är lätta att odla och det finns hundratals vallmovarianter att välja mellan. Med så många tillgängliga vallmo är det största problemet för trädgårdsmästare att begränsa utbudet! Den här artikeln kan hjälpa till med det
Virginia Peanut Information - Lär dig om att odla Virginia Peanut Varieties
Bland deras många vanliga namn kallas Virginia-jordnötter goobers, malda nötter och malda ärtor. Även om de inte odlas uteslutande i Virginia, ger deras vanliga namn en nick till det varma sydöstra klimatet där de trivs. Lär dig om dem här
Information om barrväxter - Tips för att odla olika barrträdstyper
En av de bästa anledningarna till att plantera barrträd i trädgården är kanske att de kräver väldigt lite skötsel. Lär dig mer om att odla barrträd i trädgårdslandskapet med information från den här artikeln
Kontrollera Sorrel Weeds - Information för att bli av med Sorrel
Där jord har dålig dränering och låg kväveh alt kommer du utan tvekan att hitta syreogräs. Detta ovälkomna fleråriga sommarogräs sprider sig genom underjordiska rhizomer. Läs mer om att bli av med syra här
