2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Kål har en lång historia av odling. Detta kan bero på de många olika sorterna av kål som finns att odla. Vilka typer av kål finns det? Det finns i princip sex sorters kål med vissa varianter av varje typ.
Om olika typer av kål
Kålsorter inkluderar grön- och rödkål, napa, bok choy, savoy och brysselkål.
De flesta sorter av kål bildar huvuden som kan väga allt från 1 till 12 pund (0,5-5 kg), med varje planta som producerar ett enda huvud. Formen på huvudet varierar från rundad till spetsig, avlång eller konisk. Brysselkål är ett undantag och bildar flera huvuden längs en huvudväxtstam med upp till 100 groddar per planta.
Både kål och brysselkål trivs i svalare väder. Kål växer i USDA-zonerna 3 och uppåt och brysselkålen i USDA-zonerna 4 till 7.
Tidiga kålsorter kan mogna på så lite som 50 dagar medan brysselkål kräver 90-120 dagar för att mogna. Alla sorter av kål är medlemmar av Brassica-familjen och anses vara kalorifattiga livsmedel som är rika på vitamin C.
Olika sorters kål att växa
Både röd och grönKålsorter bildar runda, kompakta huvuden. De används ofta i coleslaw, men deras robusta karaktär gör att de kan användas på många arenor från wokning till betning.
Savojkål är en av de vackraste typerna av kål med sina rufsiga spetsblad. De bildar också ett rundat huvud men ett som är mindre kompakt än de av röda eller gröna varianter. Bladen är också mjukare och fungerar bra som wraps eller när de är lätt sauterade.
Napakål (även känd som kinakål) har en vana ungefär som romansallat, och bildar ett långt huvud med vita revben kantade i en rufsig, ljusgrön. Den har en mildare smak än några av de andra olika kålarna att odla i kombination med en pepprig kick.
Bok choy och baby bok choy ser lite ut som mangold men med ljusa vita revben som fortsätter till en lysande grön färg. Det finns vanligtvis i röror och fungerar även bra för bräsering, vilket framhäver dess söta sida.
Brysselkål är i grunden små kålar som växer i grupper längs en huvudstam. Dessa små killar kommer att hålla i veckor när de lämnas på sin stjälk. De är fantastiska rostade eller ångade och kombineras ofta med bacon.
Rekommenderad:
Populära broccolisorter – plantering av olika sorters broccoli
Olika sorter, var och en med olika dagar till mognad, kan lätt förlänga skördeperioden för vissa grödor. Att experimentera med olika typer av broccoli är till exempel bara ett sätt att få ut det mesta av ditt odlingsutrymme under hela året. Läs mer här
Olika sorters rabatter – Lär dig mer om populära blomsterbäddsdesigner
En rabatt är kronan på verket i alla trädgårdar. Att skapa en härlig skärm är inte så svårt som du kanske föreställer dig, men det finns flera sorters rabatter att överväga. För att lära dig om några av de olika typerna av rabatter, klicka på följande artikel
Populära Nemesia-varianter: Lär dig om olika sorters Nemesia-växter
Nemesia-blommor växer som små, pråliga ströväxter. som lägger till färgglada stränder av hisnande, lågväxande blommor på senvåren. Nya och annorlunda sorters nemesia är mer värmetoleranta och har en behaglig doft. Klicka här för information om nemesia-sorter
Olika sorters paprika - Lär dig om olika sorters paprika
Peppar är populära med sina olika färger, former och värmeindex. Men låt oss inte glömma de olika typerna av paprika. För de människor som föredrar paprika som inte är heta, klicka på den här artikeln för att ta reda på de olika sorters paprika
Odla olika sorters pumpor – populära mini- och jättepumpavarianter för trädgården
Pumpor är förvånansvärt lätta att odla. Ofta är det svåraste med att odla pumpor att bestämma vilken typ av pumpa som passar bäst för just dina behov och tillgängliga odlingsutrymme. Lär dig om olika sorters pumpor i den här artikeln
