Hemlagat Maskroste – Hur man gör Maskroste

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Du behöver inte alltid vända dig till stora temärken när du vill ha en god kopp av den varma drycken. Gör ditt eget läckra och näringsrika hopkok av irriterande ogräs i din trädgård. Istället för att föra en frustrerande och nästan meningslös kamp mot maskrosor, läs vidare för att lära dig hur man gör maskroste.

Odla maskrosor för te

Våra förfäder visste ett och annat om naturlig hälsa och hur man använder naturens överflöd för att läka alla möjliga sjukdomar. Maskros örtte var en konstant i många hem och alla delar av växten är ätbara. Det har viss potential att gynna cancerpatienter, förbättrar leverhälsa och innehåller många näringsämnen och antioxidantegenskaper. Dessutom är det gratis (gör det till en gudagåva för sparsamma individer) och välsmakande.

Om du inte är orolig för att växterna ska ta över, odla dina egna maskrosor. Det enklaste sättet är att låta några av blommorna komma i frö och ta bort dem från plantan. Strö frön i det valda området och pudra över med lite jord.

Ett annat sätt att odla maskrosor till te är att bara skörda en del av roten. Alla överblivna rot i jorden kommer att gro igen och producera en ny växt mycket snabbt. Detta är ett häpnadsväckande drag hos ogräset för trädgårdsmästare som inte vill ha växten men som gör det enkelt för oss som har smakathemlagat maskroste och vill ha ett färdigt förråd.

Använd inte kemikalier i något område där du ska skörda.

Hur skördar man maskrosor för te

Eftersom alla delar av växten är ätbara måste du först skörda växtmaterial. Skörda från ett område som är fritt från bekämpningsmedel och herbicider. Bladen och blommorna gör ett delikat, lätt smaksatt te, medan rötterna har en mer potent smak. Du kan använda blad som te eller färska i sallader för att lägga till en klick vitamin C.

Blommorna måste skördas när kronbladen är fräscha och klargula. Blommor är också välsmakande doppade i smet och friterade. Rötter ska skördas på hösten och försiktigt lockas ut ur jorden. Tvätta alla skördade växtdelar noggrant innan du fortsätter att bearbeta dem för maskros örtte.

maskroste-recept

Alla har ett lite olika recept på maskroste. Vissa använder bara rötterna och föredrar dem rostade. Detta kallas ibland maskroskaffe och resulterar i ett djupare, sötare te. Ett recept på rostad maskroste låter dig rosta dem på en plåt vid 200 grader Fahrenheit (93 C.) i två till tre timmar. Vänd rötterna regelbundet för att förhindra bränning. Rötter ska knäppa skarpt när de böjs. Slipa rötterna antingen i små bitar och dra i varmt vatten i 20 minuter.

Du kan också hacka färska rötter och bara täcka dem med kokande vatten i en minut innan du silar ut roten. En annan snabbversion kan göras med kokande vatten och tvättade blomblad eller löv. Stek växtdelarna i koktavatten i ett par minuter och sila sedan ur dem eller lämna dem, vilket du föredrar.