Blommande brysselkål – hur man stoppar brysselkålen från att bulta

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01

Du planterar dem ömt, du renar dem försiktigt, sedan en varm sommardag upptäcker du att dina brysselkålar håller på att bulta. Det är frustrerande, speciellt om du inte förstår hur man stoppar brysselkål från att bulta. En sak är klar. När de väl börjar blomma kommer brysselkålen inte att producera de där minikålliknande huvudena som har blivit så populära i rostade grönsaksblandningar.

Brysselgroddar och bultar

Bolting är en växts naturliga benägenhet att föröka sig. När temperaturer och dagsljus ökar, kommer ettåriga gröna bladgrönsaker, som sallad, snabbt att skicka upp en stjälk med ett blommande huvud i toppen. När detta händer lägger växten sin energi på blom- och fröproduktion, inte bladtillväxt.

Biennaler, som brysselkål, kan bulta av lite olika anledningar. Dessa växter har en livscykel på två år. Under det första året koncentrerar växten sin energi på lövproduktion. När temperaturen håller sig tillräckligt varm för att biennalen ska överleva vintern, ägnas det andra året åt blom- och fröproduktion.

Att utsätta unga biennaler för kallt väder tidigt under deras första år kan få dessa växter att tro att de överlevt vintern. Sedan, när varma temperaturer kommer på sommaren, tror dessa biennaler att det är årsnummertvå och börja blomma. Brysselkål tenderar att bulta om den planteras vid fel tid på året.

Hur man stoppar brysselkål från att bulta

Först och främst är det viktigt att plantera växter under kalla säsonger som är benägna att bulta vid rätt tid på året. Om dina brysselkålsväxter bultade förra året, försök omvärdera ditt planteringsschema. Den optimala tiden att plantera brysselkål beror på ditt klimat och vintermånadernas hårdhet.

• Varma vintrar (Temperaturer sjunker sällan under fryspunkten): Så brysselkålsfrön direkt i trädgårdsjorden på sensommaren. Skördetid, mitten till sen vinter.
• Milda vintrar (temperaturerna faller ibland under fryspunkten): Så frön av brysselkål direkt i trädgårdsjorden tidigt till midsommar. Skördetid, mitten av hösten till tidig vinter.
• Kalla vintrar (Temperaturerna förblir under fryspunkten): Sätt igång brysselkålen inomhus flera veckor före den sista frosten. Skördetid, tidig höst.

Ovanliga vädermönster och otillräckliga odlingsförhållanden kan också bidra till att bladgrönsaker blommar för tidigt. Om du har planterat vid rätt tidpunkt och du fortfarande märker att dina brysselkål håller på att bulta, prova följande tips:

• Applicera ett generöst lager kompost runt dina brysselkål. Mulch hjälper till att behålla markfuktigheten, minskar konkurrensen från ogräs och håller marktemperaturen svalare.
• Vatten brysselkål under torrperioder. De föredrar en genomgående fuktig jord.
• Plantera brysselkålen tättpackad, bördig jord. Använd regelbundet gödsel med hög kväveh alt för att stimulera bladtillväxt.
• Skydda unga plantor och nya transplantationer från oväntade köldknäppar. Ta med plantor i krukväxter och täck trädgårdstransplantationer.

Slutligen, om allt annat misslyckas och du fortfarande hittar blommande brysselkål i trädgården, välj hybridvarianter av brysselkål som är långsamma att bulta. Många sorter av brysselgrodd av arvegods är, även om de smakar bra, mer benägna att bulta.