Tomater att göra och inte göra: Att hantera tomater i slutet av säsongen

Innehållsförteckning:

Tomater att göra och inte göra: Att hantera tomater i slutet av säsongen
Tomater att göra och inte göra: Att hantera tomater i slutet av säsongen

Video: Tomater att göra och inte göra: Att hantera tomater i slutet av säsongen

Video: Tomater att göra och inte göra: Att hantera tomater i slutet av säsongen
Video: Odla tomater - tips och råd 2024, November
Anonim

Sommarens härliga dagar måste ta sitt slut och hösten kommer att börja inkräkta. Hösttomatplantor har vanligtvis en slutlig gröda som klamrar sig fast vid sig i olika mognadsstadier. Temperaturen bestämmer när tomaterna kommer att mogna och kallare temperaturer kommer att sakta ner processen. Ju längre du kan lämna frukten på rankan, desto sötare blir hösttomater. Tomater i slutet av säsongen kan fortfarande vara läckra med några tips och tricks.

Tomater att göra och inte göra

Entusiastiska trädgårdsmästare har vanligtvis en lista över tomater att göra och inte göra, men måste också vara beredda på överraskningar. Slutet av säsongens tomatplantor kan utsättas för en plötslig frysning och riskerar att dödas snabbt. Allt är dock inte förlorat under hösten. Till och med nordliga trädgårdsmästare kan spara den sista skörden och mogna den med bättre resultat än köpt frukt.

Det är viktigt att ha bra jord, rätt sorts tomat för din zon och bra odlingsmetoder. Dessa tunga frukter måste satsas för att undvika stjälkbrott och vattnas djupt. Mulch kommer att spara fukt och dropp- eller blötläggningsslangar är bra sätt att vattna och undvika svampproblem. Se upp för skadedjur och handplocka eller använd kiselgur för att minska insektsproblem.

Nära slutet av säsongen kan du använda en röd plastkompost runt växterna för att skynda påmognad. Slutligen, titta på väderprognosen. Om temperaturen faller under 50 grader Fahrenheit (10 C), börja dra de gröna och mogna dem inomhus.

Mogna tomater i slutet av säsongen

Många trädgårdsmästare placerar helt enkelt tomater på en varm plats för att mogna. Detta kommer att fungera för det mesta men tar ett tag, vilket innebär att frukten kan börja ruttna innan den blir röd. Ett snabbare sätt att hantera hösttomater är att lägga dem i en papperspåse med äppleskivor eller en mogen tomat.

Kontrollera dem dagligen och dra ut de som har färgats. Tänk på att vitgrön frukt kommer att behöva längre tid att mogna än tomater som redan har en liten apelsin.

Ett annat sätt att mogna är att slå in varje frukt i tidningspapper och förvara där temperaturen är mellan 18-24 grader Celsius (18-24 C) i ett enda lager. Alternativt kan du dra upp hela plantan och hänga den upp och ner i garaget eller källaren.

Vad man ska göra med gröna tomater

Om du har fått slut på alternativ för dina tomatplantor vid slutet av säsongen, skörda allt du kan, även de gröna. Gröna tomater är en utsökt maträtt om de tillagas på rätt sätt och är vanlig sydlig mat. Skiva dem och doppa dem i ägg, kärnmjölk, mjöl och majsmjöl. Stek dem och servera med en dipp eller förvandla dem till en BLT. Utsökt.

Du kan också lägga till dem i Tex-Mex-ris för en saftig smak. Gröna tomater är också utmärkta ketchup, salsa, relish och pickles. Så även om alla dina frukter inte blir mogna finns det fortfarande många läckra alternativ att förbruka skörden.

Låt inte kylaren fallatemps och gröna tomater hindrar dig från att skörda en full skörd.

Rekommenderad: