Utmanande grönsaker: grönsaker för avancerade trädgårdsmästare

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Oavsett om du planterar din allra första köksträdgård eller har några säsonger av odling under bältet, finns det vissa grönsaker som är svåra att odla. Dessa avancerade grönsaker är urval som bäst lämnas till den rutinerade trädgårdsmästaren. När vi säger att dessa är svåra grönsaker att odla, kan det vara bättre att kalla dem utmanande grönsaker; inte för svaga hjärtan, men definitivt för dem som älskar att testa sin trädgårdsskicklighet.

Om utmanande grönsaker

Grönsaker som är svåra att odla kan vara svåra av en eller flera anledningar. Ibland kan dessa problem hanteras av en skicklig och kunnig trädgårdsmästare medan andra gånger är dessa svårodlade grönsaker helt enkelt inte lönsamma i din USDA-zon.

Avancerade grönsaker är ofta sådana som gillar och ogillar, till exempel näringsrik jord eller konsekvent vattning som nybörjarträdgårdsmästaren inte är tillräckligt fokuserad på för att ge. Dessa är exempel på grönsaker för avancerade trädgårdsmästare; de som är engagerade och vaksamma när det gäller att tillhandahålla specifika behov.

Grönsaker för avancerade trädgårdsmästare (eller de som gillar en utmaning!)

En av de första hårda grönsakerna att odla är kronärtskockan, även om svårigheten att odla kronärtskockor är betydligt mindre om du bor i Pacific Northwest. Kronärtskockor njuta av mild till varmtemperaturer, och de kräver stort utrymme för att växa.

Blomkål, en medlem av Brassica-familjen, är en annan rymdsvin. Men det är inte anledningen till att den får en plats på listan "hårda grönsaker att odla". Om du odlar blomkål, förvänta dig inte de ljusa vita huvuden du ser hos livsmedelsbutikerna; de är mer benägna att färgas gula eller lila. Detta beror på att blomkål måste blancheras för att behålla sina vita buketter. Blomkål är också utsatt för många skadeinsekter.

Den vanliga sellerin, som finns överallt i soppor, grytor och andra rätter, är en annan hård grönsak. Svårigheten beror ofta mer på bristande tålamod: selleri kräver 90-120 dagar att skörda. Som sagt, selleri kräver fuktbevarande men väldränerande jord som är näringsrik i kombination med svalare temperaturer.

Ytterligare utmanande grönsaker

En annan grönsak med kall väderlek, huvudsallat, är inte så svår att odla eftersom den är beroende av de svala temperaturerna i kombination med en lång odlingssäsong på cirka 55 dagar. Huvudsallat är också känsligt för en mängd olika skadedjur vilket gör det lite av en utmaning att odla.

Morötter, tro det eller ej, är också grönsaker som är svåra att odla. Det är inte så att de är svåra att gro, utan snarare att de är speciella med sin jord. Morötter behöver en rik, lös jord utan stenar eller andra hinder för att bilda en lång avsmalnande rot. Om du bestämmer dig för att prova på att odla morötter är en högbädd ett bra alternativ.

Meloner som myskmelon och vattenmelon är detnotoriskt svåra att växa. De behöver förstås betydande utrymme, men också en lång växtsäsong med varma dagar och nätter.

Även om dessa kvantifieras som grönsaker för avancerade trädgårdsmästare, kom ihåg att mycket av trädgårdsarbete handlar om att experimentera med en skvätt tur och massor av moxie, egenskaper som även de nyaste trädgårdsmästare ofta har i spader. Så om du gillar en utmaning, prova att odla några av ovanstående utmanande grönsaker. Kom bara ihåg att göra din forskning först för att verifiera att grödan är anpassad till din växande region, och lycka till!