Guide för odling av gula tomater: Typer av tomater som är gula

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Smakar tomater med gul frukt annorlunda? Det är uppenbart att en gul tomatsort kan sätta färg till sallader och läckra brickor, men spelar färgen roll när det kommer till smak? Svaret är ja. Dessutom påverkar färgen inte bara tomatens smak, utan även dess näringsinnehåll.

Skillnader mellan tomater som är gula

I allmänhet är gula tomater mindre sura och har en sötare smak än röda. Denna smakbalans beror på frånvaron av lykopen, pigmentet som ger tomater sin röda färg. Tomater som är gula kan vara ett bättre val för dem som följer en diet med låg syrah alt, men lykopen som finns i röda tomater är en kraftfull antioxidant kopplad till många hälsofördelar.

Betyder detta att vi bör avstå från att odla gula tomatplantor? Absolut inte! Tomater med gul frukt är högre i niacin, folat, natrium och fosfor än deras röda motsvarigheter. Liksom andra färger på tomater ger gula sorter också tillräckliga mängder C-vitamin och kalium.

Gula tomater är ett hälsosamt val och när de kombineras med andra färger på tomater kan de öka den visuella attraktionen och näringsvärdet hos många kulinariska rätter. Dessutom kan varje gul tomatsort ha en något annorlundasmak, inklusive några med en fruktig smak som inte finns i traditionella röda tomater.

Riktlinjer för odling av gul tomat

Om du påbörjar ett projekt för att odla gula tomater i år är det bra att veta att det inte är annorlunda att odla gula tomatplantor än att odla röda. De kräver samma grundläggande vård och är mottagliga för samma skadedjur och problem.

Dessutom är det inte svårt att hitta en lämplig gul tomatsort. Det finns många sorter och typer tillgängliga för att matcha ditt klimat, sjukdomsresistenta behov och personliga preferenser. Dessutom har många av de populära typerna av röda tomater motsvarande gula varianter. Om du inte är säker på vilken gul tomatsort du ska prova, överväg ett av dessa populära alternativ:

• Dr. Wyche’s Yellow – Beefsteak-typ arvegods med söt smak och stora frukter. (80 dagar, obestämd)
• Golden Honey Bunch – Hybrid druvtomat med honungssöt smak. (60 dagar, obestämd)
• Golden Jubilee – Stor klotliknande arvstomat med få frön och mild smak. (80 dagar, obestämd)
• Gold Nugget – Heirloom körsbärstomat som ger ett överflöd av 1 tums () frukt. (56 dagar, bestäm)
• Italian Gold – Roma-typ, heirloom paste tomat med 5 oz. köttig, söt frukt. (90 dagar, bestäm)
• Lemon Boy – Klargul, hybrid med medelstor, rund frukt och utmärkt smak. (72 dagar, obestämd)
• Orange King – Medelstor, arvstomat med en söt,köttigt kött som är perfekt att skiva. (70 dagar, bestäm)
• Sun Gold – Populär hybrid, körsbärstomat som mognar till en gyllene orange nyans. (65 dagar, obestämd)
• Sun Ray – Rund, köttig, klotformad arvegodsvariant med mild smak. (75 dagar, obestämd)
• Yellow Bell – Heirloom, gul pastatomat med en rik, söt smak som är perfekt för att göra gul ketchup. (60 dagar, obestämd)
• Yellow Brandywine – Ett arvegods av nötstektyp som ger stor, köttig frukt. (90 dagar, obestämd)
• Yellow Pear – Heirloom, minipäronsort som ger en mängd bra frukter. (75 dagar, obestämd)
• Yellow Riesentraube – Heirloom druvsort med en förvånansvärt stor tomatsmak. (70 dagar, obestämd)