2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Pawpaws är tropiska frukter som kommer från Nordamerika. De är inte superhärdiga, så du kanske inte hittar dem på din bakgård, men om du gör det, gör en pawpaw-fruktpaj. De djärva smakerna i pawpaw frukt kombineras för att göra utmärkta desserter. Om du är ny på denna frukt, lär dig hur du förbereder pawpaw-frukt för en mängd olika läckra recept.
Pawpaw-träd är relativt små och finns som växter i skogarna. Växten är härdig mot United States Department of Agriculture zon 5, men den reser inte bra, så den finns sällan i stormarknader. Undrar hur man äter pawpaw-frukt? Först måste du lägga vantarna på ett fint moget exemplar, förmodligen bara tillgängligt på säsongsbetonade bondemarknader.
Hur man äter Pawpaw-frukt
I områden där träden växer vilt kan det dyka upp några få exemplar på att söka efter pawpaw-frukter. Vilda djur älskar dock frukten och du måste slå dem till skörden. Om du snubblar över någon frukt, plocka den när skalet har börjat övergå från grönt till gulbrunt. Den ska ha en mjuk känsla och är generellt mogen i september. Du kan äta pawpaw rå, precis som ett äpple, se bara upp för de enorma fröna. Smaken liknar en banan, men med toner av vanilj, mango och citrus. Efternoterna är blommiga och lätt jästiga. För råfrukt, skala skalet och ät det naturligt, undvik de stora fröna.
Hur man förbereder Pawpaw-frukt
Pawpaw-dessert kräver lite fruktberedning innan den används i recept. När det är moget är pawpaw-kött nästan en puré. För att extrahera frukten kan du mosa den genom en sil som kommer att fånga upp fröna och skalet. Den resulterande purén är redo att användas i valfri pawpaw-fruktpaj eller annan efterrätt. Om du förvarar fruktköttet i kylskåpet oxiderar det och blir brunt som en banan. Tillsätt lite citronsaft för att bibehålla färgen. Purén fryser också vackert och kan avnjutas i månader. De flesta pawpaw desserter görs utan tillagning, även om det fungerar bra i bakverk.
Using Pawpaw
Nyligen har hantverksöltillverkare använt pawpaw för att smaksätta sin brygd. Hemmakocken är mer benägen att hålla sig till smoothies, puddingar eller fryst sorbet. Kakor, kakor och snabba bröd är också bra recept för att inkludera pawpaw. Även om många recept inte är tillagade är en klassiker pawpaw-fruktpaj.
- 1 kopp socker
- 1/2 kopp mjölk
- 1/2 kopp tung grädde
- 2 ägg
- 1/4 tsk s alt
- 1-1/2 kopp pawpaw puré
Koka ingredienserna på medelhög värme tills de tjocknar, rör om så att de inte bränns och fastnar. Lägg i ett obräddat pajskal. Lägg till pekannötter på toppen om du vill och grädda tills skorpan är klar, cirka 30 minuter.
Rekommenderad:
Attrahera inhemska pollinatörer – hur man hjälper inhemska pollinatörer i södra centrala USA
Alla bin hotas av användning av bekämpningsmedel, förlust av livsmiljöer och sjukdomar. Lokala trädgårdsmästare kan hjälpa till genom att införliva pollen och nektarproducerande träd, buskar, ettåriga och perenner i sina trädgårdar. Lär dig mer om inhemska pollinatörer i Texas och omgivande stater i den här artikeln
Problem med inhemska växter: hur man stoppar inhemska växter från att bli invasiva
Alla exotiska och icke-infödda växter är inte invasiva, och inte alla inhemska växter är strikt icke-invasiva. Det kan vara förvirrande, men även inhemska växter kan växa på ett sådant sätt att de blir problematiska och invasiva. Läs mer om detta här
Hur man gödslar inhemska växter – information om gödningsmedel för inhemska blommor
Det är norm alt att trädgårdsmästare som är vana vid kräsna rabatter med mycket underhåll undrar hur man gödslar inhemska växter, eller om det till och med är nödvändigt att mata inhemska växter. Det är det inte. Klicka här medan vi utforskar frågan "Behöver inhemska växter gödningsmedel?"
Hårda inhemska växter: Välja inhemska växter för trädgårdar i zon 6
Inte alla växter som kommer från USA är infödda i en viss zon. Ta zon 6, till exempel. Vilka härdiga inhemska växter är lämpliga för USDA zon 6? Klicka på artikeln som följer för att ta reda på om inhemska växter i zon 6
Inhemska växtfakta – information och tips för att använda inhemska växter i trädgårdar
Inhemska växter har ett rykte om sig att vara växtvärldens vanliga Janes. Det är helt enkelt inte sant. Du kan njuta av en vacker trädgård samtidigt som du skyddar de lokala ekosystemens hälsa när du planterar infödda. Läs mer om inhemska växter i den här artikeln
