De fem bästa fördelarna med att odla ekologiska trädgårdar

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01

Oavsett vart du går idag pratar folk om ekologisk mat. Från dagstidningen till det lokala supercentret, ekologiskt är definitivt inne. Inte längre är ekologiska frukter och grönsaker bara för trädkramare eller gamla hippies; de har kommit in i mainstream-dieten med en smäll. Så exakt vilka är fördelarna med att odla en ekologisk trädgård? Fortsätt läsa för att lära dig mer.

Fördelar med att odla en ekologisk trädgård

Nedan har jag beskrivit fem av anledningarna till varför, om du har en trädgård, den bör vara ekologisk.

1. Taste – Även om många ekologiska frukter och grönsaker inte kommer att ha samma utseende som de du köper i en stormarknad, kommer de att ha överlägsen smak - en virtuell explosion av smak som bär liten likhet med smaken av kommersiellt odlade produkter. Ingenting smakar bättre än färsk frukt eller grönsaker direkt från vinstockar, träd eller växter. För frukter och grönsaker som inte behöver tillagas kan de smakas där i trädgården.
2. Hälsa – En ekologisk trädgård är fri från giftiga kemikalier, vilket betyder att produkterna också är gratis. Dina frukter och grönsaker kommer inte att ha en kemikalierester som skulle komma in i din kropp om de inte tvättas bort ordentligt. Ekologiska produkter har också visat sig ha ett högre vitamin ochmineralinnehåll än produkter som odlats med användning av kemiska gödningsmedel, bekämpningsmedel och herbicider. Genom att anlägga din egen ekologiska trädgård försäkrar du dig själv och din familj de bästa möjliga frukterna och grönsakerna. Dessutom har du den extra fördelen med träning; från att plantera frön till att bära in skörden, arbete i din trädgård hjälper till att tona din kropp och ta bort extra kalorier.
3. Money – Att plantera din egen ekologiska grönsaksträdgård sparar pengar. Det är något vi alla vill göra. Att köpa ekologiska produkter på bondemarknader och hälsokostbutiker kan kosta upp till 50 % eller mer jämfört med den vanliga stormarknaden. Genom att odla din egen sparar du pengar i butiken, och i dessa dagar med stigande bränslekostnader behöver du inte göra så många resor för färskvarorna. Genom att bevara överskottet kan du få din trädgård att hålla långt in på vintermånaderna utan att behöva köpa "växthusgrönsaker" från butiken.
4. Spiritual – Fråga alla trädgårdsmästare, särskilt en ekologisk trädgårdsmästare, vad de tänker på när de bearbetar jorden, planterar frön eller drar ogräs i sin trädgård. Du kommer förmodligen att få ett svar som liknar dessa: "det är min tid med min högre kraft", "att vara i trädgården för mig närmare naturen", "att arbeta i jorden och se trädgården växa får mig att känna att jag är en del av något större,” eller”det är meditativt” och”min bönestund”.
5. Environment – Eftersom ekologiska trädgårdsmästare inte använder några kemiska bekämpningsmedel, herbicider eller gödningsmedel, kan ingen av dessa kemikalier rinna av och hitta vägen till vattenförsörjningen. En annan fördel med denna brist på kemisk avrinning är att små djur, fåglar och nyttiga insekter inte skadas. Eftersom ekologiska trädgårdsmästare ständigt bygger upp sin jord med organiskt material, blir det mindre erosion av matjord vilket leder till allmän erosion, vilket kan påverka ett helt område. Genom att lägga organiskt avfall i kompost hjälper du till att avlasta deponier från avfall som annars skulle ta plats där.

Fördelarna med ekologisk trädgårdsskötsel är många. Jag har bara listat några av de bästa. Ditt nästa steg är att lära dig att bevara överskottet. Genom enkla metoder att frysa, torka och konservera kan du bokstavligen njuta av frukterna av ditt arbete under vinterns kallaste dagar. Även om du inte har plats för en stor trädgård, eller bara kan ha en trädgård, kommer användningen av ekologiska trädgårdsprinciper att belöna dig på många olika sätt, inklusive att ha de bästa och hälsosammaste produkterna.