2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Att odla och plantera purjolök är ett bra sätt att ge smak åt dina köksmåltider. Dessa stora versioner av salladslök kallas "gourmetlöken" och har en smakrik, mildare smak.
Vad är en purjolök?
Du kanske undrar "Vad är en purjolök?" Purjolök (Allium ampeloprasum var. porrum) är medlemmar av lökfamiljen, nära släkt med lök, vitlök, schalottenlök och gräslök. Till skillnad från sina motsvarigheter, utvecklar purjolök långa, saftiga stjälkar snarare än att producera stora lökar. Dessa stjälkar används som lökersättning i många rätter.
Hur man odlar purjolök
Pojolök kan odlas från frön eller transplantationer. När man odlar purjolök från frön är det ofta lättare att starta dem inomhus även om de anses vara kyltåliga, eftersom hård frost kan vara skadlig för unga plantor. Så fröna i individuella krukor för enklare transplantation cirka sex till åtta veckor före växtsäsongen eller tidigt på våren. Transplantera plantor när de blir cirka 6 tum (15 cm) höga.
Den bästa platsen för att odla purjolök är i full sol i bördig, väldränerad jord. När du planterar purjolök i trädgården, gör en grund dike ca 4 till 5 tum (10-13 cm) djup och placera växterna inuti, med ett avstånd på ca 6 tum (15 cm) från varandra och täck medendast en liten mängd jord. Var noga med att vattna purjolöken noggrant och lägg till ett lager organisk kompost.
När purjolöken växer, använd den uppgrävda jorden från diket för att långsamt bygga upp runt stjälken för att hålla ljuset ute. Den här tekniken är ungefär som den för att blanchera selleri.
Skörda purjolök
När växterna blir ungefär lika stora som en penna kan du börja skörda purjolök. Se till att skörda purjolök innan blomningen sker. Purjolök är bäst att använda direkt, dock kan den förvaras i kylen i flera veckor.
För personer som gillar att laga mat, eller till och med för dem som helt enkelt tycker om smaken av mild lök, överväg att odla purjolök i trädgården för ett oändligt utbud.
Rekommenderad:
Growing Winter Salad With Kids: How To Grow An Indoor Salad Garden
Har du en kräsen? Prova salladsodling inomhus med dina barn. Det är också en rolig och lärorik familjeaktivitet. Klicka här för att lära dig mer
Growing Garden Posies - How To Grow Flowers For Posy Buketter
Vi har alla hört versen: Ring runt rosan, fickan full av posies? Har du någonsin frågat, exakt vad är en posy (eller posey)? Klicka på följande artikel för att lära dig svaret, samt tips om hur du kan skapa din egen posyväxtträdgård
Growing Moss: How To Grow Moss In The Garden
Att odla mossa är ett härligt sätt att lägga till lite extra till en trädgård. Att odla mossa är inte alls svårt, men att lyckas med det kräver att du har lite kunskap. Den här artikeln kan hjälpa till med det
Leeks Gone To Seed - How To Prevent Bolting Purjolök
Pojolök kan vara en ovanlig men läcker grönsak att odla i trädgården. Ett vanligt problem med dessa allium är bultande purjolök. När purjolöken är borta till frö blir den seg och oätlig. Lär dig hur du förhindrar det här
Growing A Pizza Garden: Grow A Kid's Pizza Herb Garden
Barn älskar pizza och ett enkelt sätt att få dem att älska trädgårdsarbete är att odla en pizzaträdgård med örter och grönsaker som vanligtvis finns på pizza. Lär dig mer i den här artikeln och snart kan du odla din egen pizzaträdgård
