2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Kärtskockor (Cynara cardunculus var. scolymus) nämns första gången runt 77 e. Kr., så folk har ätit dem under en lång, lång tid. Morerna åt kronärtskockor runt 800 e. Kr. när de förde dem till Spanien, och spanjorerna åt dem fortfarande när de förde dem till Kalifornien på 1600-talet. Läs vidare för att lära dig mer om dessa växter.
Vad är kronärtskockor?
Vad är kronärtskockor? De är grönsaken som gjordes känd av Marilyn Monroe när hon kröntes kronärtskockadrottning 1948. Vad ÄR dock kronärtskockor? De är några av de bästa maten… Okej, okej. Vi ville inte berätta det här eftersom du förmodligen inte är förtjust i deras ogräsiga kusiner.
Kärtskockor är gigantiska tistlar. Du äter den inre, köttiga delen av högbladen som omger knoppens bas eller hjärta och själva hjärtat är mört och gott.
Hur man odlar kronärtskockor
Det är bäst att odla kronärtskocksplantor där somrarna är svala och milda och där temperaturen aldrig faller under 25 grader F. (-4 C.); som kustnära Kalifornien där odling av kronärtskockor är ett kommersiellt företag. Om din trädgård inte passar profilen, misströsta inte. Om du vet hur man odlar kronärtskockor och du ger dem vad de behöver, kan du odla detta välsmakandegrönsaker nästan var som helst. För att odla kronärtskocksplantor behöver du minst 90 till 100 frostfria dagar. Om du kan erbjuda dem det, försök då.
Om du bor någonstans svalare än USDA-odlingszon 8, kan det bästa vara att behandla dina kronärtskockor som ettåriga, odla en säsong för att skörda kronärtskockor och plantera om varje år, även om vissa trädgårdsmästare svär att tung mulching kan rädda djupt rotade från år till år. Att behandla dem som ettåriga är dock inte så illa som det låter. Den produktiva livslängden för en perenn kronärtskocka är bara cirka fyra år.
Tips för att odla kronärtskockor
Kärtskockor kan planteras med frön, skott eller rötter. Den mest tillförlitliga produktionen kommer från bar rotstock beställd från en plantskola. När du odlar kronärtskockor i trädgården, se till att dessa barn har tillräckligt att äta. Att odla kronärtskockor är tunga matare. Gräv djupt och blanda i ½ kopp (118 ml) universalgödsel eller en spade full med kompost. Plantera dem 3 till 5 fot (1-1,5 m) från varandra, eftersom dessa kommer att vara de stora pojkarna i din trädgård.
Odla kronärtskockaplantor i full sol med väldränerad jord och ge dem mycket vatten. Vatten är nyckeln till möra kronärtskocksknoppar som är köttiga och smakrika. Mulch dem väl för att spara fukt. Sidokläd dem igen vid mitten av säsongen för att hålla kronärtskockorna växande.
Knoppar utvecklas i spetsen av stjälken och bör tas bort med en vass kniv. Andra kommer att utvecklas på sidorna, och att låta eventuella knoppar blomma kommer att hämma produktionen.
När ska kronärtskockor transplanteras till trädgården
En gångdu har haft kronärtskockor som växer i din trädgård, du vill behålla dem som en årlig godis. Om du bor i ett område med milda vintrar eller ett område där vintermulching fungerar, kommer du på våren att se flera skott stiga där bara ett stod året innan. Separera dessa utlöpare när de är cirka 15 cm höga och transplantera enligt beskrivningen ovan för att öka tillgången på denna gourmets njutning.
Rekommenderad:
Growing Green Globe kronärtskockor – hur man planterar Green Globe kronärtskockor
Trädgårdsmästare odlar växter antingen för deras visuella tilltalande eller för att de producerar läckra frukter och grönsaker. Tänk om du kunde göra båda? Green Globe Improved kronärtskocka är inte bara ett mycket näringsrikt livsmedel utan attraktivt när det odlas som prydnadsväxt. Läs mer här
Är kronärtskockor kallhärdig – hur man tar hand om kronärtskockor på vintern
Kärtskockor odlas främst kommersiellt i soliga Kalifornien, men är kronärtskockor kallhärdiga? Det är inte svårt att övervintra kronärtskocka; det krävs helt enkelt lite kunskap och planering. Klicka här för mer information om kronärtskockor på vintern
Odla korn i trädgården – Hur man odlar korn för mat
Kan du odla korn hemma? Du behöver inte tunnland mark för att odla korn i trädgården, men det kan vara svårt att köpa små mängder frö. Även om du inte är en ölentusiast kan du lära dig att odla korn till bröd, soppor och grytor. Den här artikeln kan komma igång
Odla palsternacka i toalettpappersrullar: Hur man odlar raka palsternacka i trädgården
Ofta utvecklar palsternacka klyftade, tvinnade eller hämmade rötter. Oavsett om palsternacka gror inomhus eller direkt i jorden kan det vara svårt att förhindra detta problem. Klicka här för att upptäcka hur man odlar rak palsternacka med något så enkelt som ett papprör
Companions For Kronärtskocka - Vad man ska plantera bredvid kronärtskockor i trädgården
Om du väljer att lägga till kronärtskockor i din trädgård är det viktigt att veta vilka växter som fungerar bra nära dem och vilka som inte gör det. Den här artikeln har ytterligare information om vad du ska plantera bredvid kronärtskockor. Klicka här för att lära dig mer
