2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
En av de starkaste smakerna som finns i naturen är anis. Anisväxt (Pimpinella anisum) är en sydeuropeisk och medelhavsört med en smak som påminner om lakrits. Växten är attraktiv med spetsblad och ett överflöd av vita blommor och växer som en buskig prydnadsört. Att odla anis i örtagården ger en färdig källa till fröet för curryrätter, bakning och smaksättning av likörer.
Vad är anisväxt?
Anisblommor föds i skärmar som Queen Anne's Lace. Fröna är den användbara delen av växten och liknar kummin eller morotsfrön. Det är lätt att odla anis och de fjäderklädda bladen bärs på lite lila stjälkar. Växten, som blir knappt 60 cm lång, kräver en varm växtsäsong på minst 120 dagar.
Anis odlas allmänt i många europeiska och asiatiska länder men har inte varit en viktig gröda i USA. På grund av dess förtjusande utseende och doft finns det nu många trädgårdsmästare som odlar anis.
Growing Anis
Anis kräver ett ganska alkaliskt jord-pH på 6,3 till 7,0. Anisväxter behöver full sol och väldränerad jord. Så fröet direkt i en förberedd fröbädd som är fri från ogräs, rötter och annat skräp. Att odla anis behöver regelbundet vatten tills plantornaär etablerade och kan sedan tolerera perioder av torka.
Anisplantan kan skördas i augusti till september när blommorna går till frö. Spara fröhuvudena i en papperspåse tills de torkar tillräckligt för att fröet ska falla ur de gamla blommorna. Förvara fröna på en sval mörk plats tills vårsådd.
Hur man planterar anis
Att odla anis är ett enkelt trädgårdsarbete och kan ge frö för en mängd olika användningsområden.
Anisfrön är små och är lättare att så med en fröspruta för inomhusplantering eller blandade i sand för utomhusplantering. Temperaturen i jorden är en viktig faktor för hur man planterar anis. Jorden bör vara bearbetbar och 60 F./15 C. för bästa groning. Placera fröna i rader 2 till 3 fot (1 m) från varandra med en hastighet av 12 frön per fot (30 cm). Plantera fröet ½ tum (1,25 cm) djupt i väl odlade jordar.
Vattna plantorna efter uppkomst två gånger i veckan tills de är 6 till 8 tum (15-20 cm.) höga och minska sedan gradvis bevattningen. Applicera kvävegödsel innan blomningen i juni till juli.
Anis Används
Anis är en ört med kulinariska och medicinska egenskaper. Det är en matsmältningshjälp och för att hjälpa luftvägssjukdomar. Dess många användningsområden i mat och dryck spänner över ett brett utbud av internationella rätter. De östeuropeiska samhällena har använt det i stor utsträckning i likörer som Anisette.
Fröna, när de väl krossats, ger en aromatisk olja som används i tvål, parfym och potpurris. Torka fröna för framtida användning i matlagning och förvara dem i en glasbehållare med ett tättslutande lock. De mångaanvändningen av örten ger ett utmärkt incitament att odla anis.
Rekommenderad:
Honeoye Strawberry Care – Hur man planterar honeoye jordgubbar i trädgården
Om du inte har hört talas om Honeoye-jordgubbar är det dags att få lite information. Det har varit en favorit mellansäsongsbär i över 30 år. För mer information om Honeoye jordgubbar, inklusive tips om Honeoye jordgubbar, klicka på den här artikeln
Odla sesam från frön – hur man planterar sesamfrön i trädgården
Sesamfrön är välsmakande och en matvara i köket. De kan rostas för att ge nötighet till rätter eller göras till näringsrik olja och en läcker pasta. Om du älskar att odla din egen mat, överväg att odla sesam från frön för en ny och givande utmaning. Den här artikeln kommer att hjälpa
Odla buskbönor: hur man planterar buskbönor i trädgården
Bönor är en populär grönsak i trädgårdar och det finns ett antal att välja mellan. Att lära sig plantera buskbönor är inte svårt. Läs den här artikeln för att lära dig mer om hur man odlar buskbönor i trädgården
Coleus-förökning: Hur man planterar Coleus-frö eller hur man rotar Coleus-sticklingar
Den skuggälskande coleus är en favorit bland skugg- och containerträdgårdsmästare. Många trädgårdsmästare undrar om coleusförökning kan göras hemma. Svaret är ja, och den här artikeln kommer att hjälpa dig
Hur man planterar spenat – Lär dig om att odla spenat i trädgården
När det kommer till grönsaksodling är spenatplantering ett bra komplement. Spenat är en underbar källa till vitamin A och en av de hälsosammaste växterna vi kan odla. Klicka på följande artikel för att lära dig hur du odlar och planterar spenat i trädgården
