2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Det finns många användningsområden för örter som odlas i trädgården förutom att ge ett tillflyktsort för fjärilar, fåglar och bin och imponera på familjen med din krydda skicklighet. Växter för teträdgårdar är ett annat sätt att använda dina örter. Mycket möjligt har du redan ett antal örter som är lämpliga för att göra te. Låt oss ta en titt på några av de bästa örterna för te.
Vilka växter är bra för att göra te?
Även om det inte på något sätt är heltäckande, är följande en lista över växter som är bra för att göra te och vilken del av växten som ska användas:
- Mynta - Blad, matsmältning och lugnande
- Passionflower - Blad, avkopplande och sövande
- Nypon - knoppar när blomningen har gått ut, boost av C-vitamin
- Citronmeliss - Blad, lugnande
- kamomill - knoppar, avkopplande och bra för en sur mage
- Echinacea - Knoppar, immunitet
- Milk Thistle - Knoppar, avgiftning
- Angelica - Root, digestive
- Kattmynta - Blad, lugnande
- Hallon - Blad, kvinnlig reproduktion
- Lavendel - Knoppar, lugnande
- Näslor - löv, avgiftning
- Rödklöver - Knoppar, avgiftning och rening
- maskros - Root, blood tonic
- Linden - Blommor, matsmältningoch lugnande
- Citrongräs - Stjälk, matsmältningsförmåga och lugnande
Förutom dessa örter, inkluderar några andra användbara örtteväxter:
- Calendula
- Basil
- feberfew
- Horsetail
- Hyssop
- Citronverbena
- Motherwort
- Mugwort
- Kalote
- Yarrow
Hur man lagar örtte
När du lär dig hur du förbereder örtte, välj först en torr morgon för att skörda dina örtteplantor. De eteriska oljorna i teörten är högst i koncentration innan dagens hetta drar ut dem ur växten. Vissa örter kan bryggas direkt efter skörd, och vissa kanske du vill torka.
För att torka örtteplantor finns det ett par olika metoder, men det primära är att använda jämn, mild värme. Ett enda lager av kvistar kan placeras på en bricka med en mattorkare eller en mikrovågsugn fodrad med pappershanddukar kan användas. För mikrovågsugnen, ställ in en timer på en minut eller mindre och titta noga för att undvika brännskador. Fortsätt att mikrovågsugna i korta skurar, lämna dörren öppen mellan för att låta fukt komma ut, tills det är torrt.
En låg ugn på från 3 till -52 C kan också användas och låt dörren stå på glänt och kontrollera ofta. Du kan också lufttorka örter för te, var noga med att skydda mot damm genom att lägga i papperspåsar genomborrade med hål innan de hängs upp. Undvik att torka örter i en källare eller annat unket område eftersom de kan absorbera lukter eller bli mögliga.
När dina örtteplantor är beredda enligt ovan, se till att märka dem. Oavsett om du förvarar i lufttäta behållare eller påsar med dragkedja, ser torkade örter ofta likadana ut och måste ha sort och datum tryckt på dem samt hållas åtskilda från andra.
Förvara torkade örter på en sval, torr plats. Omvänt kan du också välja att frysa in örter till te i zip-seal baggies eller i isbitsbrickor täckta med vatten. Örtbitar kan sedan plockas ut och läggas i fryspåsar för förvaring och är bra att smaksätta iste eller punch.
Hur man brygger de bästa växterna för te
När du använder färska örter till te, använd en kvist (eller matsked (15 mL.)) per person och blåmärk genom att riva eller krossa för att frigöra oljorna. Beredskapen av örtteer styrs av smak snarare än syn eftersom de tenderar att ha lite färg och tar längre tid att brygga än ett traditionellt te.
Te kan bryggas antingen genom infusion eller avkok. Infusion är en skonsammare process för att frigöra oljor och fungerar bra med antingen färska eller torkade örter. Koka upp kallt vatten i en emaljerad gryta (metall kan få teet att smaka metalliskt) och tillsätt teet. Om du använder torkade örter till te, använd 1 tesked (5 ml) per person och en "extra" till grytan. En infuserare, nätboll, muslinpåse eller liknande kan användas för att innehålla örterna. Låt dra i fem till 15 minuter, sila, fyll en kopp halvvägs med infusion och toppa med kokande vatten.
När du använder fröer, rötter eller höfter är avkok metoden att använda. Krossa först ingredienserna för att frigöra de eteriska oljorna. Använd 1 matsked (15 ml) för varje 2 koppar (480 ml) vatten. Koka upp vattnet, tillsätt ingredienserna och låt sjuda i fem till tiominuter. Sila innan du dricker.
Det finns oändliga kombinationer för örtteer, så experimentera och njut av doften och de känslomässiga och hälsomässiga fördelarna med en egenodlad örtteträdgård.
Rekommenderad:
Är fiskbajs bra för växter: hur det är bra att mata växter med fiskavfall
Utfodringsanläggningar med fiskavfall har använts ganska länge men hur hjälper fiskavfall växter att växa? Ta reda på detta och mer här
Växter som används för kläder – Information om att odla växter för att göra kläder
Kan du odla dina egna kläder? Människor har odlat växter för att göra kläder praktiskt taget sedan tidernas begynnelse. Klicka på följande artikel för att lära dig mer om de vanligaste växterna för att göra kläder
Att göra te av självläkande växter - är självläkande te bra för dig
Självläkande (Prunella vulgaris) är allmänt känd under en mängd olika beskrivande namn. De torkade bladen från självläkande växter används ofta för att göra örtte. Klicka på den här artikeln för att lära dig mer om de möjliga hälsofördelarna med te tillverkat av självläkande växter
Brinnande gräs för att ta bort halm - är en bra idé att använda eld för att bli av med halm
I vissa fall kan du också se gräsmattor som använder eld för att bli av med halmtak. Att ta bort halmtak med eld är ett kontroversiellt ämne, som vi kommer att diskutera i den här artikeln. Klicka här för att lära dig mer om att bränna gräs för att ta bort halmtak
Att använda natriumbikarbonat på växter - är bakpulver bra för växter
Bakpulver, eller natriumbikarbonat, har utpekats som en säker, effektiv fungicid för behandling av mjöldagg och andra svampsjukdomar. Läs mer om att använda bakpulver på växter i den här artikeln
