2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
När vi bor i nordvästra Stilla havet som jag, stöter vi nästan aldrig på problemet med hur man bromsar mognaden av tomater. Vi är mer benägna att be för några tomater överhuvudtaget, långt in i augusti! Jag inser att inte alla lever i ett så sv alt och blött klimat, och att det kan vara av största vikt att bromsa tomatmognaden i varmare regioner.
Tomatplantans mognad
Etengas är ansvarig för tomatplantans mognadsprocessen. Denna process börjar med att etylengas produceras inuti tomaten när den har uppnått full storlek och är ljusgrön.
När tomater blir ungefär hälften gröna och hälften rosa, kallad breaker-stadiet, bildas celler tvärs över stjälken som tätar bort den från huvudrankan. I detta brytningsstadium kan tomatplantans mognad ske antingen på eller utanför stjälken utan att smaken försvinner.
Kan du sakta ner tomaternas mognad?
Om du bor i en region som är utsatt för mycket varma somrar, kan det vara fördelaktigt att veta hur man bromsar mognaden av tomater för att förlänga din tomatskörd. Temperaturer över 95 grader F. (35 C.) tillåter inte tomater att bilda sina röda pigment. Även om de kommer att mogna snabbt, till och med för snabbt, får de en gulaktig orange nyans. Så kan dubromsa mognaden av tomater? Ja, verkligen.
Medan tomater inte mognar vid kyltemperaturer, om de skördas i brytningsstadiet, kommer förvaring av dem på ett sv alt utrymme inte mindre än 10 C att börja processen för att bromsa tomaten. mognar.
Hur sakta mognar tomater
För att förlänga din tomatskörd, ta bort frukten från rankan när den är i brytningsstadiet, ta bort stjälkarna och tvätta tomaterna med vatten – torka i enkla lager på rena handdukar. Här utökas alternativen för att bromsa tomatmognaden.
Vissa människor placerar helt enkelt tomaterna ett till två lager djupt i en täckt låda för att mogna medan andra lindar in frukten individuellt i brunt papper eller ett pappersark och lägger sedan i lådan. Pappersförpackning minskar ansamlingen av etylengas, som är ansvarig för tomatplantornas mognad, och bromsar därmed tomaternas mognad.
Hur som helst, förvara lådan på ett område som inte är mindre än 13 C (55 grader F.) och på en plats med låg luftfuktighet, som källaren eller ett sv alt garage. Alla lägre än 13 C, och tomaterna kommer att ha en mild smak. Tomater som lagras i temperaturer mellan 18-21 C kommer att mogna inom två veckor och de som lagras vid 13 C om tre till fyra veckor.
Fuktigheten är en enorm faktor när du förvarar tomaterna, eftersom de kommer att skrumpna om för lågt och mögla om det är för högt. För områden med hög luftfuktighet, försök att placera tomaterna i en sil över en kastrull med vatten. Du kan också försöka utöka din tomatskörd genom att ta bort denhela tomatrankan och häng den upp och ner för att gradvis mogna i en mörk, sval källare eller garage. Låt frukten mogna naturligt, kontrollera ofta och ta bort tomaterna som är helt mogna eftersom de kommer att avge etylengas och påskynda den totala mognaden av tomaterna.
Om du vill påskynda mognadsprocessen för bara några få tomater, kan du öka temperaturen genom att flytta dem till ett område upp till 85 grader F. (29 C.) eller placera en mogen tomat eller banan (som innehåller stora mängder etylengas) i behållaren med tomaterna för att påskynda mognaden. Håll dem varma upp till max 29 C kommer snabbt att bli full mognad. När de är mogna kan de hålla sig i flera veckor i kylen.
Rekommenderad:
Hur man får afrikanska violer att blomma – anledningar till att din afrikanska viol inte kommer att blomma
De flesta afrikanska violer säljs när de blommar. Efter det kan folk ha problem med att få dem att blomma. Vad ska du göra om din afrikanska viol inte blommar? Klicka här för info om afrikansk violblomningsbehov och tips om hur du får afrikanska violer att blomma igen
Brinnande gräs för att ta bort halm - är en bra idé att använda eld för att bli av med halm
I vissa fall kan du också se gräsmattor som använder eld för att bli av med halmtak. Att ta bort halmtak med eld är ett kontroversiellt ämne, som vi kommer att diskutera i den här artikeln. Klicka här för att lära dig mer om att bränna gräs för att ta bort halmtak
Kommer ringblommor att hålla bin borta - fakta om att plantera ringblommor för att avskräcka bin
Följande artikel behandlar användningen av ringblommor för att hålla bin borta, och om det ens är möjligt. Varför hålla dessa nyttiga insekter borta? Många människor är mycket allergiska mot dessa insekter och letar därför efter alternativa lösningar på deras närvaro i trädgården
Hur att återvinna i trädgården - Använd "grönt" sopor för att bygga upp din jord
Kompostering är ett bra sätt att återanvända ?skräp? som annars skulle slängas. Den här artikeln tar en titt på några vanliga föremål i hemmet som kan återvinnas i trädgården
Jord för att odla grönsaker: jordförberedelse för din grönsaksträdgård
Om du startar en grönsaksträdgård, eller till och med om du har en etablerad grönsaksträdgård, kanske du undrar vad som är den bästa jorden för att odla grönsaker. Läs den här artikeln för att ta reda på svaret på detta
