Ensete Ventricosum Odling - Lär dig om falska bananväxter

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Känd under en mängd namn beroende på var den odlas, Ensetes falska bananplantor är en viktig matgröda i många delar av Afrika. Ensete ventricosum odling kan hittas i länderna Etiopien, Malawi, i hela Sydafrika, Kenya och Zimbabwe. Låt oss lära oss mer om falska bananplantor.

Vad är falsk banan?

Ensete ventricosum-odling är en värdefull matgröda och ger mer mat per kvadratmeter än någon annan spannmål. Känd som "falsk banan", Ensete falska bananplantor ser ut precis som sina namne, bara större – 39 fot (12 m) höga, med blad som är mer upprättstående och oätlig frukt. De stora bladen är lansformade, uppställda i en spiral och är ljust gröna med en röd mittnärv. "stammen" av Ensetes falska bananplanta är egentligen tre separata sektioner.

Så vad används falsk banan till? Inuti denna metertjocka stam eller "pseudo-stam" ligger huvudprodukten av stärkelseh altig märg, som smälts och sedan fermenteras medan den är begravd under jorden i tre till sex månader. Den resulterande produkten kallas "kocho", som är lite som tungt bröd och äts med mjölk, ost, kål, kött och/eller kaffe.

De resulterande falska bananplantorna från Ensete ger inte bara mat, utanfiber för tillverkning av rep och mattor. Falsk banan har också medicinsk användning vid läkning av sår och benbrott, vilket gör att de kan läka snabbare.

Ytterligare information om falsk banan

Denna traditionella basgröda är mycket resistent mot torka och kan faktiskt leva upp till sju år utan vatten. Detta ger en pålitlig matkälla för folket och säkerställer ingen svältperiod under torkan. Det tar fyra till fem år för Ensete att nå mognad, därför fördelas planteringarna för att bibehålla en tillgänglig skörd för varje säsong.

Medan vild Ensete produceras från frönsförökning sker Ensete ventricosum odling från socker, med upp till 400 socker producerade från en moderplanta. Dessa växter odlas i ett blandat system som blandar spannmål som vete och korn eller sorghum, kaffe och djur med Ensete ventricosum-odlingen.

Ensetes roll i hållbart jordbruk

Ensete fungerar som en värdväxt för grödor som kaffe. Kaffeväxter planteras i Ensetes skugga och vårdas av den stora vattenreservoaren i dess fibrösa bål. Detta skapar en symbiotisk relation; en win/win för lantbrukaren av en livsmedelsgröda och kontantgröda på ett hållbart sätt.

Även om det är en traditionell matväxt i många delar av Afrika, är det inte alla kulturer där som odlar den. Dess införande i fler av dessa områden är extremt viktigt och kan vara nyckeln till näringstrygghet, skapa landsbygdsutveckling och stödja hållbar markanvändning.

Som en övergångsgröda som ersätter sådana miljöskadliga arter somEucalyptus, Ensete-växten ses som en stor välsignelse. Rätt näring är nödvändigt och har visat sig främja högre utbildningsnivåer, naturligtvis hälsa och allmänt välstånd.