Potatisväxtsorter: Lär dig om tidig, mitten och sen säsongspotatis

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

En av de viktigaste baslivsmedelsgrödorna i världen, det finns många olika typer av potatis löst klassificerade mellan tidig säsongspotatis och sen säsongspotatis. Potatis är en grönsak under den kalla säsongen som tål lätt frost tidigt på våren och kan växa under den kallare delen av växtsäsongen (under höstmånaderna) i många delar av landet.

Den del av potatisplantan som skördas för mat kallas knöl, inte rot, och förknippas ofta med den stora potatissvälten på Irland på 1800-talet. Knölbildning uppstår när jordens temperaturer är mellan 16-21 C (60 och 70 grader F.) och kommer inte att trivas om temperaturen når över 27 C.

Alla potatisväxtsorter kan planteras i mars eller april, oavsett om det är tidig säsong, mellansäsong eller sen säsong. Man måste dock se till att inte plantera utsädespotatisen för tidigt, eftersom bitarna kan ruttna i alltför fuktig jord, och likaså, om de planteras i mars, har de en chans att frysas tillbaka av en sen frost. Mellansäsongspotatis kan planteras så sent som den första juli, medan sensäsongspotatis är den bästa sorten att plantera för vinterförvaring.

Typer of Potatis

Det finns över 100 potatisarväxtsorter där den vanligaste köps i snabbköpet är russet potatis, närmare bestämt Russet Burbank. Även om fler av oss kanske köper Russet Burbanks, förbjuder nederbördsflödet och temperaturen i större delen av landet hemmaträdgårdsproduktion. Var dock inte rädd; du kommer säkerligen att hitta en typ av potatis bland de 100 som är idealisk för din trädgård och klimat.

tidigsäsongspotatis

Tidig säsongspotatis når mognad inom 75 till 90 dagar. Ett exempel på en knöl som är idealisk för plantering under tidig säsong är Irish Cobbler, en oregelbundet formad sort med ljusbrunt skal.

Du kan också välja Norland, en rödskinnad potatis som är resistent mot skorv. Välj nordodlad utsädespotatis för bästa resultat vid plantering under den tidiga säsongen, och naturligtvis certifierad sjukdomsfri.

Yukon Gold är en enormt populär variant och en av de trendigaste gulköttsvarianterna och har en fuktig, nästan smörig smak och konsistens. Yukon Golds har stora, jämnstora och formade knölar och producerar inte bara en fantastisk skörd i början av säsongen, utan den mindre plantstorleken möjliggör närmare avstånd.

Mellansäsongspotatis

Det finns en uppsjö av mellansäsongspotatistyper som mognar mellan 95 och 110 dagar. Den tidigare nämnda Russet Burbank är ett exempel på just en sådan sort och är redo för skörd efter cirka 95 dagar.

Dessutom är några andra mellansäsongspotatissorter att välja mellan:

• Catalina
• Chieftain
• fransk fingerling
• Gold Rush
• Ida Rose
• Kerrs Pink (som är ett arvegods)
• Kennebec
• Purple Viking
• Red Pontiac
• Red Sangre
• Rose Finn Apple
• Viking
• Yukon Gem

Sensäsongspotatis

Typer av potatis som lämpar sig för plantering under den senare delen av odlingssäsongen (sensommar till höst) kommer att mogna på 120 till 135 dagar. En sådan sort är Katahdin, en ljusbrun flådd spud som är resistent mot vissa av virusen, såsom verticillium potatisvissne och bakterievissne, som kan plåga potatisodlaren.

Kennebec är en annan potatisväxtsort för sen säsong samt:

• All Blue
• Bintje (en arvegods)
• Butte
• Canela Russet
• Carola
• Desiree
• Fingerling Sallad
• German Butterball
• Kung Harry (ett arvegods)
• lila peruansk
• Russet Norkotah

En annan arvegodsvariant heter Green Mountain och är känd för sin underbara smak. Den har dock en otydlig form och tillverkas inte längre kommersiellt men väl värd ansträngningen på grund av dess pålitliga produktion.

De flesta potatistyperna är också sensäsongspotatis.