2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Allium cepa ascalonicum, eller schalottenlök, är en vanlig lök som finns i det franska köket och som smakar som en mildare version av en lök med en inslag av vitlök. Schalottenlök innehåller kalium och vitamin A, B-6 och C och växer lätt i köksträdgården, antingen av frö eller oftare odlad från set. Liksom vitlök ger varje schalottenlök lökar ett kluster av 10 eller fler lökar. Schalottenlök är dyrt i mataffären, så att plantera dina egna schalottenlökset är ett kostnadseffektivt sätt att njuta av allium i många år framöver. Okej, så vad är schalottenlökset? Fortsätt läsa för att lära dig mer om hur schalottenlöken växer.
Vad är schalottenlökset?
När du planterar schalottenlök, tänk på att schalottenlök delas in i två grupper: päronformad (den franska typen) och rund. Färgen på varje sort går från vit till lila med smaken varierande beroende på typ av schalottenlök, väder och odlingsförhållanden.
Ett schalottenlökset är en grupp av små individuella schalottenlökslökar som vanligtvis köps från en plantskola. Ett 1-pund (0,5 kg.) schalottenlökset är tillräckligt för att plantera en 20 fot (6 m.) rad, även om antalet lökar varierar. Detta 1-pund (0,5 kg.) schalottenlöksuppsättning kommer att ge 10-15 gånger så många mogna schalottenlök.
Hur man odlar schalottenlökset
schalottenlök kan växa i USDA-zonerna 4-10 och bör planteras tidigt på hösten. Schalottenlök kan också planteras via frö, vilket kommer att täcka en större yta enklare och billigare än schalottenlökset. Men med tanke på det stora antalet schalottenlök som skördats från bara en uppsättning (se ovan) och den längre växttiden när man planterar med frö, kommer de flesta av oss att välja att plantera schalottenlöksuppsättningar.
För att plantera schalottenlök, separera lökarna och plantera individuellt på hösten, fyra till sex veckor före den första frysningen. Schalottenlök kan också planteras på våren två veckor före den sista frosten. Höstschalottenlök kommer att vara större och klara två till fyra veckor tidigare än set som planterats på våren.
Innan du planterar schalottenlökset, förbered trädgården på samma sätt som du skulle göra för lök eller vitlök genom att skapa en väldränerande högbädd med kompost. Plantera schalottenlöken i full sol och i jord med neutr alt pH. I likhet med lök är schalottenlök grundrot rotade, så jorden bör hållas jämnt fuktig och ogräs.
Hur djupt planterar du schalottenlökset?
Med tanke på att dessa allium har korta rotsystem är nästa fråga som gäller rotdjupet avgörande. Plantera schalottenlökset 6-8 tum (15-20 cm) från varandra och 1 tum (2,5 cm) djupt. Både den runda och franska typen av schalottenlök ger 1-2 tum (2,5-5 cm.) lökar och bör matas med 1 pund (0,5 kg) av en 5-5-5 gödselmedel per 10 fot (3 m).) rad. Om temperaturen i din region faller under -18 C, täck de höstplanterade schalottenlökarna efter den första frysningen med 15 cm hö eller halm.
Ta bort komposten på våren när den är nytillväxt uppträder och sidoklädsel med ett 1-2-1 förhållande gödselmedel i mängden 1 kopp (236,5 ml.) per 10 fot (3 m) rad.
Hur och när man skördar schalottenlökset
De unga skotten på schalottenlöksuppsättningarna kan skördas som salladslökar när de är 0,6 cm i diameter, eller när topparna naturligt dör tillbaka och bruna, för mer mogen schalottenlök. Om du bestämmer dig för att vänta, minska bevattningsschemat några veckor innan för att låta löken bilda en skyddande hud.
Efter skörd, separera lökarna och torka dem i ett varmt (80 F./27 C.), välventilerat utrymme i två till tre veckor så att de kan härda. Sedan, precis som med vitlök, fläta ihop de torkade topparna eller klippa av och förvara i luftade påsar hängda i ett sv alt, fuktigt område som en ouppvärmd källare.
schalottenlök besväras sällan av skadedjur eller sjukdomar. Höstplanterade schalottenlöksuppsättningar resulterar i starkare smaksatta lökar liksom all stress som värme eller brist på bevattning. Blomning på schalottenlöksset är vanligtvis en indikator på sådana stressfaktorer och bör klippas bort så att växtens energi kan användas i lökproduktion.
Spara några av seten för omplantering på hösten eller tidigt på våren och din initiala investering kommer att hålla dig i schalottenlök i många år framöver.
Rekommenderad:
Planting A Tuberose Bulb – How Deep To Plant Tuberose
Att plantera en tuberoslök i trädgården kommer att skapa spänning med minimal omsorg. Hur och när man planterar tuberos är nyckeln till framgång. Läs mer här
Vad är Tomato Set Spray – Lär dig när och hur du använder Tomato Set Spray
Tomatfruktsättning uppstår när tomatplantans blommor pollineras, vanligtvis med hjälp av vind eller insekter. Ibland är dock förutsättningarna för pollinering inte gynnsamma för fruktsättning. Lyckligtvis finns det några alternativ som tomathormonspray. Läs mer här
Sommar Set Tomat Info: Lär dig om Summer Set Värmebeständighet och odlingsförhållanden
Tomatälskare som odlar sina egna letar alltid efter växterna som ger perfekta frukter. Summer Set värmebeständighet är sådan att även när temperaturen är som varmast kommer den att ge frukt, vilket gör det till ett utmärkt val för södra trädgårdsmästare. Läs mer här
Är Root Flare Viktigt - Lär dig om Root Flare Deep In The Landscape
I det vilda blossar trädstammar ut precis ovanför jordgränsen, vilket indikerar var rotsystemet börjar. Om blossen är täckt med jord kan inte rötterna få det syre som trädet behöver. Exakt vad är en trädbloss? Är rotutbrott viktigt? Klicka här för information om rotutbrott
Deep Mulch Gardening Info: Hur man trädgårdar med Deep Mulch-metoder
Tänk om jag sa till dig att du kunde ha en riklig grönsaksträdgård utan att behöva bearbeta, rensa ogräs, gödsla eller vattna dagligen? Många trädgårdsmästare vänder sig till en metod som kallas trädgårdsskötsel med djup mulch. Vad är trädgårdsskötsel med djup mulch? Klicka på den här artikeln för att lära dig mer
