2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Naturen har överraskningar runt varje hörn, och grönsaksormbunken är ett perfekt exempel på detta. Vad är en grönsaksormbunke? Fortsätt läsa för att lära dig mer.
Vad är en grönsaksormbunke?
Den vegetabiliska ormbunksväxten (Diplazium esculentum) är en art som finns och används i östra till södra Asien och Oceanien. Det är en köldkänslig växt som lämpar sig för de varmare områdena och är öm för minusgrader. Är grönsaksormbunkar ätbara? Du bör tro på det! Det är en ätbar växt som skördas och äts i sina inhemska regioner. De unga bladen är stjärnorna på denna växt, eftersom den ömma unga tillväxten är ett utsökt tillskott till röror och andra vegetabiliska rätter. Skörda dem tidigt på våren och använd dem som sparris för näringsrik och läcker vild mat.
Ormbunkar av någon typ är mycket vanliga i de flesta regioner. Deras preferens för fuktiga, delvis skuggiga platser tyder på att ormbunkar är skogsbor och det är faktiskt sant för de flesta arter. Vegetabilisk ormbunksväxt är ett välbekant livsmedel på marknader i sina hemländer. Växten bör dock inte förväxlas med andra sorter av ormbunkar. Den klassificeras som Diplazium esculentum, som är en helt annan art än look-a-likes som t.ex. Strutsormbunkar. Vegetabilisk ormbunksväxt är en vintergrön som trivs på magra jordar där det finns rikligt med fukt.
Information om grönsaker
Deplazium esculentum odlas från rhizomer som skördegröda. Sporerna implanteras också fritt i humusrika, fuktiga jordar. Utbredningen är utbredd och till och med invasiv i områden där det finns rikligt med värme, vatten och lätt skugga. Växterna föredrar sur jord och trivs i varma förhållanden.
Det mesta av ormbunkens livsmiljö är lägre våningsskogsbruk, men den finns också i bevattningsdiken och raviner vid vägkanten. En intressant sidonotering av vegetabilisk ormbunke är dess introduktion till icke-urbefolkade regioner, där den har naturaliserats. Det är något av en skadedjursväxt i områden i Florida och fuktiga södra delstater i USA.
Diplazium Esculentum Uses
Du kan hitta buntar av de skarpa, men ömma, nya bladen på de asiatiska marknaderna. I inhemska regioner, inkluderar Diplazium esculentum lätt blanchering som en grön grönsak, tillägg till wokning eller en del av en soppa eller gryta. Fiddleheads är också inlagda. Det finns allmänt i Filippinerna och andra delar av tropiska Asien, såsom Indien och Bengalerna, som en del av den dagliga kosten. Ormbunken är hög i betakaroten och innehåller även en procentandel av vitamin E och riboflavin.
Villanväxten är en skördad gröda som antingen är blancherad, kokt eller wokad och, i vissa fall, inlagd. Ofta jämfört med smaken av överkokt sparris, tillagas de unga bladen vanligtvis före konsumtion för att undvika bitterhet. Iblandbladen torkas och rekonstitueras sedan för tillagning.
I Indien är det en viktig ingrediens i jhol-curry och i Filippinerna kallas det Paku och är en basvara i kosten. I Japan används den i wokning och bär det vanliga namnet kuware-shida på marknaden. Inlagda, de böjda nya bladen är grunden för kryddiga kryddor.
Rekommenderad:
Hur renar ormbunkar luft: odlar ormbunkar för luftrening i hemmet
Renar inomhusormbunkar ditt hem? En studie från NASA dokumenterade inomhusväxters förmåga att ta bort en mängd olika skadliga luftföroreningar som vanligtvis förekommer inomhus. Och det visar sig att ormbunkar var några av de bästa växterna för att ta bort föroreningar inomhus. Läs mer här
London Plate Tree Wood Används – Vad används Plate Tree Wood till
Plataner som är långlivade och livskraftiga är inte vanligt att tänka på när det gäller användningen av sitt virke. Men liksom många dekorativa landskapsplanteringar har dessa träd också ett gott rykte för sin användning i möbeltillverkning och i timmerbruk. Läs mer här
Stenfästen för Staghorn-ormbunkar - Kan Staghorn-ormbunkar växa på stenar
Staghornsormbunkar lever epifytiskt i naturen på träd, stenar och andra låga jordstrukturer. Att montera staghornsormbunkar är relativt enkelt, förutsatt att du kommer ihåg växtens växtbehov. Läs mer i den här artikeln
Bästa zon 5 ormbunkar - härdiga ormbunkar för zon 5-landskap
Ormbunkar är fantastiska växter att odla på grund av deras breda anpassningsförmåga. En hel del ormbunkearter är särskilt bra på att frodas i kalla klimat. Klicka på den här artikeln för att lära dig mer om hur du väljer härdiga ormbunkar för trädgårdar i zon 5
Trimma Boston Ormbunkar: Hur man skär ner Boston Ormbunkar
Bostonormbunkar är bland några av de mest populära krukväxterna som odlas, men det är ofta nödvändigt att skära ner dem för att behålla sin kraftiga form. Läs mer i den här artikeln
