2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Delicata vintersquash är lite annorlunda än andra vintersquashvarianter. I motsats till deras namn, odlas vintersquash på toppen av sommarsäsongen och skördas på hösten. De tenderar att ha en hård svål och kan därför förvaras för framtida användning i ett sv alt, torrt utrymme i månader. Vad gör Delicata vintersquash så speciell?
Delicata Squash Information
Alla vintersquashar är medlemmar av Cucurbit-familjen, som också gör anspråk på gurkor och zucchini bland sina medlemmar. De flesta sorter delas in i tre artgrupper:
- Cucurbita pepo
- Cucurbita moschata
- Cucurbita maxima
Delicata vintersquash är medlem i C. pepo och är en relativt liten variant av vintersquash.
Ytterligare Delicata-squash-information berättar att denna arvegodssort introducerades 1891. Som med de flesta vintersquash odlas Delicata-frukten oftast på en vinstock, även om det också finns en busksort.
Dess frukt är krämfärgad med gröna ränder, avlång och cirka 7,5 cm bred och 15 cm lång. Inre kött är ljusgult och smakar ungefär som en sötpotatis och är ifaktiskt, ibland kallad sötpotatissquash eller jordnötssquash. Till skillnad från andra vintersquashsorter är skalet på Delicata mört och ätbart. Detta ömma skal minskar lagringstiden något jämfört med hårda sorter som Butternut eller Acorn.
Om detta låter spännande, då vill du förmodligen veta hur du odlar din egen Delicata-squash.
How to Grow Delicata Squash
Delicata squashväxter har en kort växtsäsong och mognar inom 80-100 dagar. De kan antingen sås direkt eller sås inomhus för senare transplantation. Växterna kommer att uppnå en höjd av 10-12 tum (25,5 till 30,5 cm.) med en spridning på 24 till 28 tum (61 till 71 cm.).
När du odlar Delicata-squash, välj en sevärdhet som får full sol. Cornell Bush Delicata kräver bara 4 kvadratfot (0,5 kvm) trädgårdsyta, men om du odlar vinodling Delicata squash, tillåt minst 20 kvadratfot (2 kvm) utrymme.
Gräv ner ett 3-tums (7,5 cm.) lager kompost i jorden. Med denna ändrade jord skapar du en rund hög med platt topp, en kvadratfot (0,1 kvm). När dagtemperaturen rutinmässigt är över 21 C i fem till sju dagar i rad, är det dags att plantera din Delicata vintersquash.
Jämnt fördela fem Delicata-frön och tryck ner dem i jorden på ett djup av 2,5 cm. Täck lätt med jord och klappa ner. Vattna i fröna tills högen är blöt. Håll högen fuktig tills plantorna kommer fram. När den första uppsättningen blad blir 5 cm långa, ta bort och kassera alla utom tre plantor. Fortsätt vattna efter behovnästa månad, när den översta tum (2,5 cm.) av jorden torkar ut. Därefter vattnar du bara djupt när de översta 2 tum (5 cm) av jorden är torr.
För att undertrycka ogrästillväxt och bibehålla fuktnivåer, sprid 2 tum (5 cm) kompost i en 2 fot (0,5 m) cirkel runt Delicata-växterna. När plantorna når 6-8 tum (15 till 20,5 cm.) höga, sprid ett lager av åldrad gödsel eller rik kompost 1 tum (2,5 cm.) djupt och 4 tum (10 cm.) brett runt plantorna och sedan igen när de första knopparna plumpar upp, precis innan de blommar.
Håll området fritt från ogräs och inspektera växten för mjöldagg och ta bort drabbade delar. Plocka insekter från frukten, eller för större angrepp, applicera pyretrin enligt tillverkarens instruktioner.
Delicata Squash Harvesting
Med sin läckra smak och ätbara skal är Delicata idealisk för att fylla eller skiva och rosta. Med en sådan mängd användningsområden kommer du att salivera för att skörden av Delicata squash ska komma fram. För att testa Delicata för beredskap, tryck en nagel mot huden. När skalet är hårt, ta bort frukten från plantan med en beskärningssax och håll cirka 5 cm av vinstocken fäst.
Även om dess lagringstid är lite kortare än hårdhudade varianter, kan Delicata lagras i cirka tre månader i rumstemperatur i ett sv alt, torrt utrymme (10-12 C). Eller så kan frukten frysas. Koka helt enkelt squashen tills den är mjuk, gröp ur köttet och packa och märk i fryspåsar. Detta kommer att förlänga den tid du behöver för att njuta av denna läckra arvssquashvariation.
Rekommenderad:
Sweet Dumpling Squash Plants: Att odla Sweet Dumpling Squash i trädgården
Om du älskar vintersquash men tycker att storleken är något skrämmande, prova att odla Sweet Dumpling acorn squash. Vad är en Sweet Dumpling squash? Klicka på den här artikeln för att lära dig mer och få tips om hur du odlar Sweet Dumpling-squashväxter i din trädgård
Turk’s Turban Squash Info – Tips för att odla turban Squash i trädgården
Köper du ibland färgglada grönsaker till höstens skördevisningar? Troligtvis köpte du vintersquash, och du kan ha inkluderat en turbansquash i ditt köp. Lär dig mer om att odla din egen turbansquash i den här artikeln
Vad är Crookneck Squash – Att odla Crookneck Squash i trädgården
Att odla squash är vanligt i trädgården. Lätt att odla och mångsidig beredning gör squashvarianter med krumhals till en favorit. Om du frågar "vad är crookneck squash?", då kan den här artikeln hjälpa. Klicka här för mer info
Vad är Calabaza Squash: Information om att odla Calabaza Squash-växter
Även om det är mindre vanligt i USA, är Calabaza-squash inte svårt att odla och kan vara mycket givande, särskilt när det används i latinamerikansk matlagning. Lär dig mer om hur du odlar Calabaza squashväxter och användningsområden för Calabaza squash i den här artikeln
Information om att odla Calamondin-träd - Calamondin-odlingstips
Calamondin-citrusträd är en korsning mellan en mandarin och en kumquat. Ta reda på mer om att odla dina egna calamondin-frukter i den här artikeln. Klicka här för att lära dig mer
