2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Peaches är medlemmar av rosfamiljen, bland vilka de kan räkna aprikoser, mandel, körsbär och plommon som kusiner. Att begränsa deras klassificering kommer ner till typerna av stenar i persikor. Vilka är de olika typerna av persikosten?
Vad är persikastenstyper?
Persikor kategoriseras utifrån förhållandet mellan gropen och persiköttet. Med andra ord, hur väl köttet fäster i gropen. Så vi har clingstone persikor, freestone persikor och till och med semi-freestone persikor. Alla tre kan hittas som vita eller gula persikor. Så vad är skillnaden mellan clingstone och freestone? Och vad är halvfristenspersikor?
Clingstone vs Freestone
Skillnaden mellan clingstone och freestone persikor är mycket enkel. Du kommer definitivt att veta om du skär i en clingstone persika. Gropen (endokarpen) kommer envist att klänga fast vid fruktköttet (mesokarpen) av persikan. Omvänt är fristenspersikogropar lätta att ta bort. Faktum är att när en fristenspersika skärs på mitten, kommer gropen att falla fritt från frukten när du vänder upp halvan. Inte så med clingstone persikor; du måste i princip bända ut gropen frånkött, eller skär eller knapra runt det.
Clingstone persikor är den första sorten som skördas i maj till augusti. Köttet är gult med stänk av rött när det kommer närmare gropen eller stenen. Clingstones är söta, saftiga och mjuka - perfekta för desserter och föredragna för konservering och konserver. Denna typ av persika finns ofta på burk i sirap i snabbköpet istället för färsk.
Fristenspersikor äts oftast färska, helt enkelt för att gropen är lätt att ta bort. Denna sort av persika är mogen från slutet av maj till oktober. Det är mer sannolikt att du hittar dessa tillgängliga färska på din lokala marknad snarare än klängstensvarianter. De är lite större än clingstones, fastare också, men mindre söta och saftiga. Ändå är de läckra för konservering och bakning.
Vad är halvfristenspersikor?
Den tredje typen av persikastenfrukt kallas halvfristen. Halvfristenspersikor är en nyare, hybridiserad variant av persikor, en kombination mellan clingstone och freestone persikor. När frukten har mognat har den i första hand blivit fristen, och gropen bör vara ganska lätt att ta bort. Det är en bra allmän persika, lämplig för både färsk och konservering eller bakning med.
Rekommenderad:
Gardening In Retaining Walls: How To Make A Living Stone Wall
Medan vissa kanske bara ser en hotande struktur, kommer trädgårdsmästare att se springorna mellan stenarna som en möjlighet för ett nytt planteringsprojekt. Att odla växter i en stenmur kan mjuka upp och blanda in stenen i landskapet. Klicka här för att lära dig om trädgårdsarbete i stödmurar
X Disease Phytoplasma Control - Lär dig om X Disease Of Stone Fruits
Trots namnet är persikoträd X-sjukdomen inte begränsad till persikor, eftersom den också kan drabba nektariner och vilda chokecherries och har orsakat omfattande skador på körsbärsgrödor. Klicka på den här artikeln för att lära dig mer om Peach Tree X-sjukdomen
Leucostoma Canker Of Stone Fruits: Lär dig om Leucostoma Canker Treatment
Leucostoma cancer är en destruktiv svampsjukdom som drabbar frukter som persikor, körsbär, aprikoser, plommon, nektariner och aprikos. Det påverkar också flera typer av lövträd, inklusive pil och asp. Lär dig vad du ska göra åt det här
Vattningsproblem upp och ner - När och hur man vattnar en upp och nervänd växt
Upp och ner planteringssystem är ett innovativt tillvägagångssätt för trädgårdsskötsel. Dessa system är fördelaktiga för personer med begränsat trädgårdsarbete. Läs den här artikeln för att lära dig hur när och var du kan vattna upp och nedvända containerväxter ordentligt
Children's Stepping Stone Projects - Hemgjorda Stepping Stones for Kids
Om du är förälder eller farförälder kan trappsteg för barn vara ett charmigt tillskott till din landskapsdesign. Få barnen med genom att låta dem skapa sina egna. Läs mer här
