Fruit Varieties - Information om klassificeringen av frukter

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01

Det är dags att skingra myten, reda ut mysteriet och rensa luften en gång för alla! Vi känner alla till några av de vanligaste frukttyperna, men den faktiska botaniska klassificeringen av frukter innehåller några överraskningar. Så vilka är de olika frukttyperna? Vad gör egentligen en frukt, ja, en frukt?

Vad är en frukt?

Frukt är de fortplantningsorgan som produceras av blommande växter som innehåller frön. Så en frukt är i grunden en förstorad äggstock som utvecklas efter att blomman har pollinerats. Fröna utvecklas och de yttre delarna av blomman faller av och lämnar den omogna frukten som gradvis mognar. Sen äter vi det. Den här beskrivningen omfattar såväl nötter som många frukter som tidigare (även för närvarande) kallats grönsaker – som tomater.

Olika frukttyper

Frukter består av ett yttre lager som kallas hårsäcken, som omsluter fröet eller fröna. Vissa frukter har en köttig, saftig fruktsäck. Dessa inkluderar frukter som:

• Körsbär
• Tomater
• Äpplen

Andra har torra hårsäckar och dessa inkluderar nötter och sköldor. Enkelt uttryckt finns det två vanliga typer av fruktklassificeringar: de som är köttiga och de som är torra. Sedan finns det underavdelningarna under var och en av dessa kategorier.

Klassificering av frukt

Fruktsorter klassificeras ytterligare beroende på deras olika metoder för att sprida fröer. Till exempel, i köttiga frukter, sprids frön av djur som äter frukten och sedan utsöndrar fröna. Andra fruktfrön sprids genom att de fastnar i djurens päls eller fjädrar och sedan faller av, medan andra växter, som trollhassel eller touch-me-not, producerar frukter som ganska spektakulärt exploderar.

Hur som helst, jag tror att jag avviker lite, så tillbaka till de olika typerna av fruktklassificering. Köttiga frukter klassificeras i flera typer:

• Drupes – En drupe är en köttig frukt som har ett frö omgivet av en benig endokarp, eller innerväggen på fruktsäcken, som är söt och saftig. Drupefruktsorter inkluderar plommon, persikor och oliver - i princip all urkärnad frukt.
• Bär – Bär å andra sidan har flera frön med en köttig fruktsäck. Dessa inkluderar tomater, auberginer och vindruvor.
• Pomes – En kärna har många frön med köttig vävnad som omger fruktsäcken som är söt och saftig. Pomes inkluderar äpplen och päron.
• Hesperidia och Pepos – Både de köttiga frukterna hesperidium och pepo har en läderartad skal. Hesperidium innehåller citrusfrukter som citroner och apelsiner, medan pepofrukterna inkluderar gurka, cantaloupes och squash.

Torka frukter klassificeras i kategorier som:

• Follicles – Folliklar är pod-som frukter som innehåller många frön. Dessa inkluderar milkweed-skidor och de från magnolian.
• baljväxter – Baljväxter är också baljliknande, men öppna längs två sidor och släpper flera frön och inkluderar ärtor, bönor och jordnötter.
• Capsules – Liljor och vallmo är växter som producerar kapslar, vilka märks genom att de öppnas längs tre eller fler linjer längst upp på frukten för att frigöra sina frön.
• Achenes – Achenes har ett enda frö, ganska löst hållet inuti, förutom en liten förtöjningsplats som kallas bergbanan. Solrosfröet är en achene.
• Nötter – Nötter som ekollon, hasselnötter och hickorynötter liknar achene förutom att deras hårsäck är hårda, fibrösa och består av en sammansatt äggstock.
• Samaras – Ask- och almträd producerar samaras som är modifierade achene som har en tillplattad "ving" del av hårsäcken.
• Schizocarps – Lönnträd producerar också bevingad frukt, men den kallas en schizokarp, eftersom den är sammansatt av två delar som senare delas upp i enfröade delar. De flesta schizokarper är inte bevingade och finns bland persiljefamiljen; fröet delar sig vanligtvis i mer än två delar.
• Caryopses – En caryopsis har ett enda frö där fröskalet fästs vid hårsäcken. Bland dessa finns växter i gräsfamiljen som vete, majs, ris och havre.

Den exakta kategoriseringen av frukter kan vara lite förvirrande och har ingen betydelse för den långvariga uppfattningen att en frukt är söt medan en grönsak är välsmakande. I grund och botten, om den har frön är det en frukt (eller en äggstock som t.ex. nötter), och om inte är det en grönsak.