What Are Wild Chives - How To Deal With Wild Chives In My Yard

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Vi odlar vår gräslök i vår örtbädd, men visste du att vild gräslök (Allium schoeneprasum) är en av de vanligaste och lättast att identifiera vildväxande växterna? Vad är vild gräslök och är vild gräslök ätbar? Läs vidare för att ta reda på om identifiering av vild gräslök och om vild gräslök är säker att äta.

Är det där vilda gräslöken på min gård?

Vild gräslök är verkligen så vanligt att du kanske har undrat "är de där vilda gräslökarna i min trädgård?" Det är mycket troligt så. Dessa fleråriga enhjärtblad finns i löksläktet och är den minsta lökarten. De är den enda Allium-arten som finns i både den gamla och nya världen och kan hittas i hela Europa, Asien och Nordamerika.

Gräslök har odlats i Europa sedan åtminstone 1500-talet, men vild gräslök har använts enligt egyptiska och mesopotamiska uppgifter till 5 000 f. Kr. Ursprungsbefolkningen använde också vild gräslök medicinskt. Beroende på kultur användes vild gräslök för att stimulera aptiten eller befria systemet från maskar, rensa bihålor, som ett antiseptisk medel eller för att behandla en mängd olika sjukdomar från insektsbett, nässelutslag, brännskador, sår och till och med ormbett.

Vild gräslök innehåller svavelföreningar som motverkar skadeinsekter. De är en fantastisk sällskapsväxt i trädgården, ett naturligt bekämpningsmedel om du vill.

Wild Chive Identification

Den vilda gräslöken är lätt att identifiera om du någonsin har sett en tam gräslök. De ser ut som en gräsklump när de växer, förutom att bladen inte är platta som gräs utan snarare cylindriska och ihåliga.

Vild gräslök kommer att vara en av de första plantorna som dyker upp på våren och sticker lätt ut bland det vilande gräset. Vild gräslök växer mellan 10-20 tum (24-48 cm.) i höjd. Doften är lätt lökig, och medan det finns andra växter som ser likadana ut, till exempel de giftiga bergsdöds-camas, saknar de den distinkta aromen.

Vild gräslök kan hittas som växer i USDA-zonerna 4-8 bland gräs och naturområden.

Är vild gräslök säker att äta?

Medan historiskt sett vild gräslök har använts medicinskt, använder moderna människor gräslök som krydda eller på egen hand, sauterad som grönsak. De ger en underbar delikat löksmak till soppor och gryta, och kan till och med syltas. Hela delen av växten kan ätas. Till och med syrenblommorna från vild gräslök är ätbara och vackra när de garneras ovanpå en sallad eller soppa.

Som sagt, andra växter liknar vild gräslök – vildlök och vild vitlök för att nämna två. Vad är skillnaden mellan vildlök, vild vitlök och vild gräslök? Vild gräslök liknar vild vitlök genom att de båda har ihåliga löv medan vildlök inte har det.

Ibland kallas vildlök också vild vitlök, vilket är minst sagt förvirrande. Dessaär dock två distinkta växter. Vild vitlök (Allium vineale) och vild lök (Allium canadense) och är båda perenner som ofta betraktas som ogräs.

Med det sagt är alla tre medlemmar av Allium-familjen och kommer alla att ha en distinkt arom. Som sådan, när en växt ser ut som en lök och luktar som en lök, kan du äta den som en lök. Detsamma gäller vild vitlök, som bara är en vild version av vår inhemska vitlök – om än med mindre kryddnejlika.