2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Är aroniabär den nya supermaten eller bara ett läckert bär som kommer från östra Nordamerika? Verkligen, de är båda. Alla bär innehåller antioxidanter och har cancerbekämpande egenskaper, med acaibäret som det senast utropade. Det fina med aroniabär är att de är inhemska här i USA, vilket innebär att du kan odla dina egna. Följande artikel innehåller information om när du ska plocka aronia-aroniabär, samt användningsområden för aroniabär.
Användning för Aroniabär
Aronia (Aronia melanocarpa), eller svart aronia, är en lövfällande buske som blommar med krämiga blommor på senvåren för att bli små, ärtstora, lila-svarta bär. Det bör noteras att svarta aronia är en annan växt än den liknande namngivna chokebären av släktet Prunus.
Aronias skördetid är på hösten och sammanfaller med en förändring av buskens lövverk till dess flammande höstnyanser. Bären förbises ibland, eftersom busken ofta ingår i landskapet för sina blommor och bladfärg, inte sina bär.
Många djur äter aroniabär, och att skörda och använda aronia var vanligt bland indianerna. Skörden av aroniabär var en basfödai regioner i norra Klippiga bergen, norra slätterna och boreala skogsregioner där frukten slogs tillsammans med sina frön och torkades sedan i solen. Idag, med hjälp av en sil och lite tålamod, kan du göra din egen version av aroniafruktläder. Eller så kan du göra det precis som indianska folket gjorde, med fröna inkluderade. Det här kanske inte passar dig, men själva fröna är höga i hälsosamma oljor och protein.
Europeiska nybyggare började snart använda aronia och förvandlade dem till sylt, gelé, vin och sirap. Med sin nya status som superfood blir skörden och användningen av aronia återigen populärt. De kan torkas och senare läggas till rätter eller ätas ur hand. De kan frysas eller saftas, vilket också är grunden för att göra till vin.
Frys först in dem för att juice aroniabär och mal eller krossa dem sedan. Detta frigör mer juice. I Europa görs aroniabär till sirap och blandas sedan med kolsyrat vatten ungefär som en italiensk läsk.
När ska man plocka Aroniachokeberries
Aronias skördetid kommer att inträffa på sensommaren till hösten, beroende på din region, men vanligtvis från mitten av augusti till början av september. Ibland ser frukten mogen ut så tidigt som i slutet av juli, men den kanske inte är redo för skörd. Om bären har någon inslag av rött på sig, låt dem mogna ytterligare på busken.
Skörda Aroniabär
Chokebär är fruktsamma och är därför lätta att skörda. Fatta helt enkelt tag i klustret och dra ner handen så att den lossnarbär i ett svep. Vissa buskar kan ge så mycket som flera liter bär. Två eller tre gallons (7,6 till 11,4 liter) frukt kan vanligtvis samlas på en timme. Bind en hink runt ditt avfall för att lämna båda händerna fria att plocka.
Smaken av svarta aronia varierar från buske till buske. Vissa är mycket syrliga medan andra är minim alt så och kan ätas färska från busken. Om du inte har ätit upp alla när du väl plockat klart kan bären hållas längre än många andra små frukter, och de krossas inte heller lika lätt. De kan förvaras i rumstemperatur i några dagar eller flera dagar längre i kylen.
Rekommenderad:
Användning för tvål – Tvålspån i trädgården för skadedjur och mer
Har du någonsin tröttnat på att slänga ut de där små bitarna av tvål som blir över från duschen eller handfatet i badrummet? Lär dig hur du använder dem i trädgårdar här
Användning av Coco Peat för växter – För- och nackdelar med Coco Peat Soil
Om du någonsin har öppnat en kokosnöt och sett den fiberlika, trådiga inredningen, då har du sett grunden för kokostorv. Coco torv används vid plantering och finns i flera former. För mer information om vad coco torv är och att använda coco torv för växter, klicka här
January King Cabbage Användning och skötsel: När ska man plantera januari King Cabbage
Om du letar efter en grönsak som kan överleva vinterns kyla, titta på January King vinterkål. Denna vackra semisavoykål har varit en trädgårdsklassiker i hundratals år. För information om att odla denna kålsort, klicka här
När ska man använda handbeskärare för trädgårdsskötsel - användning av olika sorters handbeskärare
Det är inte förvånande att det kan vara sanslöst att sortera igenom de många olika typerna av handbeskärare, men det är viktigt att välja det bästa verktyget för jobbet. Att veta när man ska använda dem och använda lämpliga beskärare gör jobbet lättare. Läs mer här
Aroniabärsinformation - Tips om att odla Nero Aroniabär i trädgården
Du kommer förmodligen att tycka att de är för syrliga för att ätas på egen hand, men Aroniabär gör underbara sylter, geléer, siraper, teer och vin. Om du är intresserad av att odla 'Nero' Aronia-bär är den här artikeln platsen att börja. Klicka här för mer info
