2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01
Många trädgårdsmästare och kockar känner till fläder, de små mörka frukterna som är särskilt populära i det europeiska köket. Innan bären kommer dock blommorna, som är välsmakande och nyttiga i sig. Fortsätt läsa för att lära dig mer om vanliga användningsområden för fläderblommor och vad man kan göra med fläderblommor.
About Elderflower Uses
Innan du lagar mat med eller intar fläderblommor är det viktigt att förstå ett par saker. Medan de flesta arter av fläder är ätbara när de tillagas, är de andra delarna av växten, inklusive blad, stjälkar och rötter, giftiga för människor.
Sambucus nigra, eller svart fläder, är den mest använda växten för fläderskörd. Även om dessa fläderblommor intas ofta, är de tekniskt höga i vissa alkaloider och cyanidinglykosider som, om de konsumeras i överskott, kan leda till problem som illamående, kräkningar och diarré.
Om du är osäker på vilken typ av fläderväxt du skördar från, är det bäst att köpa blommor från en välrenommerad källa för att undvika problem.
Hur man använder fläderblommor
Undrar du vad man ska göra med fläderblommor? Det finns flera användningsområden för fläderblommor, från dessertertill drycker till teer. Fläderblommor har en omisskännlig doft och smak som liknar ett sött vitt vin och påminner perfekt om sommaren.
Fläderblomma är ett särskilt läckert hopkok som kan göras genom att koka blommorna i en halvtimme, sila bort partiklarna och tillsätta en lika stor mängd socker till det återstående vattnet. Den resulterande hjärtliga kan läggas till drycker eller blandas i desserter, där den ger en fantastisk doft. Den kan också frysas och förvaras för att lysa upp mörka vinternätter.
På samma sätt kan du torka blommorna och spara dem för matlagning. Prova att slänga en näve blommor i lätt smaksatt kaksmet eller till och med pannkaksmix.
Fler användningsområden för fläderblommor
Användning av fläderblom är inte bara begränsad till det kulinariska. Medan juryn officiellt är ute på fläderblommors medicinska egenskaper, har de använts i århundraden på flera kontinenter som ett antiinflammatoriskt medel, som hudvårdsprodukt och som smärtstillande medel.
Låt en liten mängd blommor dra i kokande vatten i några minuter för att skapa ett enkelt, lugnande te som bland annat har påståtts lindra symptomen på förkylning. Eller drick det för att njuta av fläderbloms berusande doft.
Rekommenderad:
Användningar för Aloe Vera-växter - Vanliga användningsområden och fördelar med aloe
Aloe vera är mer än bara en attraktiv saftig krukväxt. Här är några av de mest ovanliga användningsområdena för denna spännande växt
Vanliga Firebush-användningar – Lär dig hur du använder Firebush-buskar
Firebush får sitt namn på två sätt, en för sitt flammande röda blad och blommor, och en för sin förmåga att trivas i den extrema sommarvärmen. Den mångsidiga växten har flera användningsområden, både i och utanför trädgården. Lär dig mer om hur du använder eldbuskar i den här artikeln
Vanliga växtbaserade användningar av Black Medic: Lär dig att odla Black Medic-växter
Black medic introducerades ursprungligen till Nordamerika från Europa och Asien för många år sedan för jordbruksändamål. Även om black medic anses vara ett vanligt ogräs idag, har det vissa växtbaserade användningsområden. Klicka här för att lära dig mer om denna intressanta ört
Användningar för Ginger Mint - Lär dig om Ginger Mint Plant Care
Du kanske känner ingefärsmynta under ett av deras många alternativa namn: rödmint, skotsk grönmynta eller gyllene äpplemynta. Vad du än väljer att kalla dem, är ingefärsmynta praktiskt att ha runt. Lär dig mer om att odla ingefärsmint i den här artikeln
Mandelträdbeskärning - Lär dig när och hur man beskär mandelträd Mandelträdbeskärning - Lär dig när och hur man beskär mandelträd
När det gäller mandel har upprepade år av beskärning visat sig minska skördarna, något som ingen vettig kommersiell odlare vill ha. Därmed inte sagt att INGEN beskärning rekommenderas, vilket lämnar oss med frågan om när man ska beskära ett mandelträd? Ta reda på det här
