2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Purslane är en ogräs för många trädgårdsmästare och perfektionister. Portulaca oleracea är seg, växer i en mängd olika jordar och växer igen från frön och fragment av stam. En viktig fråga för alla trädgårdsmästare som utan framgång försöker utrota detta ogräs är, kan man äta portlak?
Är portlaken säker att äta?
Purslane är ett ganska tufft ogräs. Detta ogräs kommer från Indien och Mellanöstern och har spridit sig över hela världen. Det är en suckulent, så du kommer att se köttiga små löv. Stjälkarna växer lågt till marken, nästan platt, och växten producerar gula blommor. Vissa människor beskriver portulak som att se ut som en babyjadeväxt. Den växer i en rad jordar och mest hjärtligt i varma, soliga områden. En vanlig plats att se den är i sprickor på trottoaren eller uppfarten.
Det kan vara tufft och segt, men portlak är inte bara ogräs; den är också ätbar. Om du inte kan slå det, ät det. Detta är en fantastisk filosofi att leva efter om du har försökt kontrollera portlak med begränsad framgång. Det finns till och med odlade varianter av portulak, men om du redan har den invaderar din trädgård, börja där för ett nytt kulinariskt äventyr.
Hur man använder portlak i köket
Använderätbara portulakväxter kan du i allmänhet behandla dem som alla andra bladgröna i dina recept, särskilt som ett substitut för spenat eller vattenkrasse. Smaken är mild till söt och lätt syrlig. Näringsmässigt innehåller portulak omega-3-fettsyror, järn, C-vitamin, flera B-vitaminer, kalcium, magnesium, kalium och höga nivåer av vitamin A jämfört med andra bladgrönsaker.
Det enklaste sättet att njuta av portulakörter i mat är att äta den färsk och rå, precis som du skulle vilja spenat. Använd den i sallader, som grönsaker i en smörgås, eller som en grön topping för tacos och soppa. Portulak tål också en del värme. När du lagar mat med portlak, sautera försiktigt; överkokning kommer att göra den slemmig. Du kan till och med sylta portlak för en ljus, pepprig smak.
Om du bestämmer dig för att äta portulak från din trädgård eller trädgård, tvätta det mycket väl först. Undvik att använda bekämpningsmedel och herbicider på din trädgård innan du skördar de saftiga bladen av detta läckra ogräs.
Ansvarsfriskrivning: Innehållet i denna artikel är endast avsett för utbildnings- och trädgårdsskötsel. Innan du använder eller intar NÅGON ört eller växt för medicinska ändamål eller på annat sätt, kontakta en läkare, medicinsk herbalist eller annan lämplig specialist för råd.
Rekommenderad:
Varför kommer ogräs upp i kompostmaterial: Lär dig hur man dödar ogräs i kompostmaterial
Ogräsbekämpning är en av de främsta anledningarna till att applicera kompost, men irriterande ogräs kan kvarstå, även genom ett noggrant applicerat lager av barkflis eller tallbarr. Vad ska du göra om du har ogräs som kommer upp i kompost trots dina bästa avsikter? Klicka här
Är det säkert att äta Crabapples - Information om att äta Crabapples
Vem av oss har inte blivit tillsagd minst en gång att inte äta crabapples? På grund av deras ofta dåliga smak och små mängder cyanid i fröna, är det en vanlig missuppfattning att crabapples är giftiga. Lär dig mer om att äta crabapples i den här artikeln
Förhindra rådjur från att äta tulpaner - Hur man hindrar rådjur från att äta mina tulpaner
En av de växter som rådjur verkar tro är godis är den härliga vårtulpanen. Att skydda tulpaner från rådjur kan vara svårt, så låt oss gå igenom några myter och fakta tillsammans för att förhindra att rådjur äter våra tulpaner. Klicka på den här artikeln för att lära dig mer
Kan du döda ogräs med s alt: information om hur du använder s alt för att döda ogräs
Det finns många olika kemiska sprayer för att bekämpa ogräs, men vissa av dessa kan vara farliga. Så överväg att använda s alt för att döda ogräs. Lär dig mer om att döda ogräs med s alt i den här artikeln
Hur man identifierar gräs ogräs - Lär dig mer om vanliga ogräs
Ogräs är en vanlig företeelse i de flesta gräsmattor och trädgårdar. Även om många av dem är ganska bekanta, kan det finnas några som inte är det. Lär dig om några av de vanligaste ogräsen i den här artikeln
