Hur får blommor sin färg: Vetenskapen bakom blomfärg i växter

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Blomsterfärg i växter är en av de största bestämningsfaktorerna för hur vi väljer vad vi ska odla. Vissa trädgårdsmästare älskar den djupa lila iris, medan andra föredrar det glada gula och orangea av ringblommor. Mångfalden av färger i trädgården kan förklaras med grundläggande vetenskap, och det visar sig fascinerande.

Hur får blommor sina färger och varför?

Färgerna du ser i blommor kommer från en växts DNA. Gener i en växts DNA styr celler att producera pigment i olika färger. När en blomma är röd betyder det till exempel att cellerna i kronbladen har producerat ett pigment som absorberar alla ljusfärger utom rött. När du tittar på den blomman reflekterar den rött ljus, så den verkar vara röd.

Anledningen till att ha blomfärgsgenetik till att börja med är en fråga om evolutionär överlevnad. Blommor är de reproduktiva delarna av växter. De lockar pollinatörer att plocka upp pollen och överföra det till andra växter och blommor. Detta gör att växten kan föröka sig. Många blommor uttrycker till och med pigment som bara kan ses i den ultravioletta delen av ljusspektrumet eftersom bin kan se dessa färger.

Vissa blommor ändrar färg eller bleknar övertid, som från rosa till blått. Detta informerar pollinatörer om att blommorna har passerat sin bästa ålder och att pollinering inte längre behövs.

Det finns bevis för att blommor, förutom att locka pollinatörer, utvecklades för att vara attraktiva för människor. Om en blomma är färgstark och vacker kommer vi människor att odla den växten. Detta säkerställer att den fortsätter att växa och föröka sig.

Var kommer blompigment ifrån?

Många av de faktiska kemikalierna i blomblad som ger dem olika färger kallas antocyaniner. Dessa är vattenlösliga föreningar som tillhör en större klass av kemikalier som kallas flavonoider. Antocyaniner är ansvariga för att skapa färgerna blå, röd, rosa och lila i blommor.

Andra pigment som producerar blomfärger inkluderar karoten (för rött och gult), klorofyll (för det gröna i kronblad och blad) och xantofyll (ett pigment som producerar gula färger).

Pigmenten som producerar färg i växter kommer i slutändan från gener och DNA. En växts gener dikterar vilka pigment som produceras i vilka celler och i vilka mängder. Blomfärgsgenetik kan manipuleras, och har varit, av människor. När växter selektivt avlas för vissa färger används växtgenetik som styr pigmentproduktion.

Det är fascinerande att tänka på hur och varför blommor ger så många unika färger. Som trädgårdsmästare väljer vi ofta växter efter blommans färg, men det gör valen mer meningsfulla med en förståelse för varför de ser ut som de gör.