Odla antivirala växter: Lägg till naturliga antivirala livsmedel till trädgårdar

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

När de fiktiva "pandemi"-filmteman från det förflutna blir verklighet i dag, kommer jordbruksbefolkningen sannolikt att se ett ökat intresse för livsmedel med antivirala egenskaper. Detta ger kommersiella odlare och trädgårdsodlare möjlighet att ligga i framkant av ett föränderligt jordbruksklimat.

Oavsett om du odlar mat för samhället eller för din familj, kan odling av antivirala växter bli framtidens våg.

Håller antivirala växter dig frisk?

Lite forskning har gjorts för att definitivt bevisa att antivirala livsmedel ökar immuniteten hos människor. Framgångsrika studier har använt koncentrerade växtextrakt för att hämma virusreplikation i provrör. Laboratorieförsök på möss har också visat lovande resultat, men fler studier behövs helt klart.

Sanningen är att immunsvarets inre funktion fortfarande är mycket dåligt förstådd av forskare, läkare och det medicinska området. Vi vet att tillräckligt med sömn, minskad stress, motion, en hälsosam kost och till och med exponering för solljus håller vårt immunförsvar starkt – och trädgårdsarbete kan hjälpa till med många av dessa.

Även om det är osannolikt att konsumtion av naturliga antivirala livsmedel skulle bota sjukdomar som förkylning, influensa eller till och med Covid-19, kan växter med antivirala egenskaper varahjälper oss på ett sätt som vi ännu inte har förstått. Ännu viktigare är att dessa växter ger hopp i vår strävan att hitta och isolera föreningar för att bekämpa dessa sjukdomar.

Immunförstärkande livsmedel

När samhället söker efter svar på våra frågor om Covid 19, låt oss utforska växter som har uppskattats för deras immunförstärkande och antivirala egenskaper:

• Granatäpple – Juicen från denna inhemska eurasiska frukt innehåller fler antioxidanter än rött vin, grönt te och andra fruktjuicer. Granatäpple har också visat sig ha antibakteriella och antivirala egenskaper.
• Ingefära – Förutom att den är rik på antioxidanter, innehåller den stickande ingefäraroten föreningar som tros hindra virusreplikation och hindra virus från att få tillgång till celler.
• Citron – Liksom de flesta citrusfrukter är citroner höga i vitamin C. Det pågår en diskussion om huruvida denna vattenlösliga förening förhindrar förkylning, men studier tyder på att vitamin C främjar utvecklingen av vita blodkroppar.
• Vitlök – Vitlök har erkänts sedan urminnes tider som ett antimikrobiellt medel, och många tror att denna kryddiga krydda har antibiotiska, antivirala och svampdödande egenskaper.
• Oregano – Det kan vara en vanlig kryddhylla, men oregano har också antioxidanter samt antibakteriella och virusbekämpande föreningar. En av dessa är carvacrol, en molekyl som uppvisade antiviral aktivitet i provrörsstudier med murint norovirus.
• Fläder – Studier har visat frukten från Sambucus-trädetfamiljen producerar ett antivir alt svar mot influensaviruset hos möss. Fläder kan också minska obehag i övre luftvägarna från virusinfektioner.
• Pepparmynta – Pepparmynta är en lättodlad ört som innehåller mentol och rosmarinsyra, två föreningar som har visat sig ha viricidal aktivitet i laboratoriestudier.
• maskros – Dra inte bort det där maskrosogräset ännu. Extrakt av denna envisa trädgårdsinkräktare har visat sig ha antivirala egenskaper mot influensa A.
• Solrosfrön – Dessa läckra godsaker är inte bara för fåglarna. Solrosfrön är rika på vitamin E och hjälper till att reglera och bibehålla immunförsvaret.
• fänkål – Alla delar av denna lakritssmakande växt har använts i århundraden inom traditionell medicin. Modern forskning visar att fänkål kan innehålla föreningar med antivirala egenskaper.