Varför bultar mina schalottenlök – vad ska man göra med blommande schalottenlök

Innehållsförteckning:

Varför bultar mina schalottenlök – vad ska man göra med blommande schalottenlök
Varför bultar mina schalottenlök – vad ska man göra med blommande schalottenlök

Video: Varför bultar mina schalottenlök – vad ska man göra med blommande schalottenlök

Video: Varför bultar mina schalottenlök – vad ska man göra med blommande schalottenlök
Video: Remove Shallot Flower Stalks - Scapes, Growing Shallots 2024, November
Anonim

schalottenlök är det perfekta valet för dem som står bakom de starka smakerna av lök eller vitlök. En medlem av Allium-familjen, schalottenlök är lätt att odla men ändå kan du sluta med bultade schalottenlöksplantor. Det betyder att schalottenlökarna blommar och är i allmänhet inte önskvärda.

Så, vad kan man göra åt blommande schalottenlök? Finns det bultsäkra schalottenlök?

Varför bultar mina schalottenlök?

schalottenlök, som lök och vitlök, är växter som naturligt blommar en gång vartannat år. Om dina schalottenlök blommar det första året är de definitivt för tidigt födda. Bultade schalottenlöksplantor är dock inte världens undergång. Blommande schalottenlök kommer förmodligen att resultera i mindre, men ändå användbara, lökar.

När vädret är ovanligt blött och sv alt kommer en procentandel av schalottenlökarna att bulta av stress. Vad ska du göra om dina schalottenlök blommar?

Klipp av skalet (blomman) från schalottenlöken. Klipp av blomman i toppen av fonden eller om den är ganska stor, klipp av den en tum (2,5 cm.) eller så ovanför löken, undvik att skada bladen. Kasta inte ut trapporna! Scapes är en kulinarisk delikatess som kocken svimmar över. De är helt utsökt tillagade eller använd som salladslök.

När skalet har tagits bort kommer schalottenlöken inte att göra detutvecklas längre. Du kan skörda vid denna tidpunkt eller helt enkelt lämna eller "förvara" dem i marken. Om bara några av schalottenlökarna har bultat, använd dessa först eftersom de som inte har blommat kommer att mogna under jorden och kan skördas vid ett senare tillfälle.

Om skalet har gått så långt att det är helt öppet, är ett annat alternativ att skörda fröna för användning året därpå. Om allt du har är bultade schalottenlöksplantor och ett plötsligt överutbud vid den skörden, hacka och frys in dem för senare användning.

Rekommenderad: