Tips om sommarskörd: Vad kan du välja på sommaren

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Vad skördar du på sommaren? Oavsett om det här är din första trädgård eller om du provar något nytt, är det viktigt att veta när du ska välja beloppet för ditt hårda arbete för att få ut det mesta av dina trädgårdsinsatser. Så om du frågar "vad kan du plocka på sommaren" eller "hur man skördar på sommaren", här är sommarskördtips för att komma igång.

Få ut det mesta av din sommargrönsaksskörd

För många grödor är sommaren skördesäsongens hjärta. Från att plocka ärter och sallad på försommaren till att plocka pumpor och vintersquash senare på säsongen, är sommarens grönsaksskörd den primära tiden för att plocka och bevara dina trädgårdsprodukter. Prova dessa allmänna tips om hur du skördar på sommaren:

Plocka vid rätt tidpunkt. För vissa grönsaker innebär detta att man plockar på toppen av mognad, andra kan plockas tidigt och kommer att fortsätta att mogna från plantan.
Skörda regelbundet. Många grönsaker, som bönor, kommer att sluta producera om mogna produkter finns kvar på plantan.
Välj på morgonen. Du kommer att njuta av de svalare temperaturerna och dina produkter kommer att bli bättre återfuktade innan dagens hetta sätter in.
Skörda för konservering. Välj grönsaker öronmärkta för konservering när du vet att du kommer att ha tid för konservering, frysning eller uttorkning. Att konservera grönsaker när de är färska hjälper till att behålla värdefulla näringsämnen och förbättrar smaken.
Klipp, riva inte. För att undvika att skada växten och blåsa frukten, ta bort produkterna med en kniv eller sax. Använd en korg för att transportera mogna grönsaker för att förhindra blåmärken.
Vattna rotfrukter. Bevattning av rotfrukter före din sommargrönsaksskörd mjukar upp jorden och minskar risken för att deras ömma skal skadas.

Vad skördar du på sommaren

För att svara på frågan, "Vad kan du plocka på sommaren", läs den här listan över de mest populära grönsakerna som trädgårdsmästare planterar för en sommarskörd. Inkluderat är sommarskördtips:

Morötter – Börja skörda när den är stor nog att användas. Morötter blir sötare när marken svalnar på sensommaren.
Majs – Plocka när silken på toppen av kolven blir brun och örat känns fylligt.
Gurka – Klipp av gurkorna från rankan så fort de är tillräckligt stora för att användas. Ta bort gul (övermogen) frukt för att uppmuntra produktionen.
Aubergine – Klipp av frukten från växten när den har ett glansigt skal och har slutat växa.
Gröna bönor – Plocka när den är ung och mör. Utbuktningar indikerar mogna bönor med utvecklat frö, tufft skal och snören. Skörda ofta för att uppmuntra produktion.
Meloner – Bedöm melonens mognad genom att slå på frukten och observera färgförändringar i skalet. Håll tillbaka vatten en vecka före skörd så att socker kan koncentreras i frukten.
Okra –Klipp 2 till 4 tum (5-10 cm.) baljor dagligen. Okra mognar och mognar från botten av plantan först.
Lök – Skörda "grön" lök efter behov. När topparna har fallit omkull och börjat gulna, skörda och bota lökar.
Peppar – Skörda när som helst efter att frukten har fått ett tjockt fruktkött. Klipp paprika när den är grön för att öka fruktproduktionen eller när den är helt mogen för en sötare eller hetare paprika.
Potatis – Nypotatis kan försiktigt tas bort när den når 1 till 2 tum (2,5-5 cm) i diameter. Större potatis avsedda för lagring skördas efter att plantorna börjar dö tillbaka.
Sommarsquash – Kontrollera dagligen eftersom snabbväxande squash och zucchini bäst skördas när de är unga och möra.
Sötpotatis – Skörda när vinstockarna börjar dö tillbaka, men före frost. Leta efter sötpotatis var som helst där vinstocken har rotat sig ner i jorden.
Tomat – Skörda när frukterna har en lämplig storlek för rätter som stekta gröna tomater eller låt stå på rankan tills de är fasta och mogna. Tomater kommer att fortsätta att mogna när de väl plockats. För bästa smak, förvara färska tomater i rumstemperatur.
Vintersquash – Skörd på sensommaren när skalen är hårda och vinstockarna börjar dö tillbaka.