2025 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-22 15:40
Grönsaker i Brassica-familjen har varit viktiga råvaror för nästan alla nationella kök. Colewort-växter är unika genom att de är en medeltida version av kål. Vad är colwort? Den här förfadern till våra moderna kålsorter odlas inte ofta idag men har upplevt en liten återväxt på grund av arvegodssortens popularitet.
Vad är Colewort?
Colewort är en lättodlad växt. Är colwort en grönsak? Definitivt, och om du vill ha något ovanligt för din grönsaksfräckare, prova att odla colewort. Det är en släkting till kål med liknande smak som växer långt in på vintersäsongen.
Colewort-växter föredrar svala temperaturer och kommer att slå till på sommaren. De producerar luftiga vita blommor, som nästan påminner om bebisens andetag men med en kålliknande doft. Den växer som ett löst gäng breda, skulpterade blad på kraftiga stjälkar. Växten är ganska dekorativ, och dess fluffiga massa av blommor är tilltalande. Colewort kan bli upp till 8 fot (ca 2 1/2 m.) hög och hälften så bred. Det är en excentrisk och attraktiv växt i perenn- eller grönsaksträdgården.
Colewort Grönsaksanvändningar
Du kan använda colewort i vilken rätt du vill använda kål eller grönkål. Den är smakrik rå när den läggs till sallader eller som tillbehör. Fräs den med örter och vitlök, tillsätt den för att steka eller hacka isoppor och grytor. Bladen är ömsint när de är unga. Stjälkarna kan vara sega men kan ätas om de är kokta. Under medeltiden användes grönsaken i potta, en sorts gryta gjord på grönt och någon sorts spannmål.
Growing Colewort
Colewort behöver rik, väldränerande jord i full sol till halvskugga. Den kommer att överleva vintrar i USDA zon 6 och uppåt. Plantera på våren eller hösten med frö eller börja inomhus i lägenheter fyra veckor före den sista förväntade frosten. Tunna plantor till tre fot (91 cm.) från varandra. Ribbört behöver konsekvent fuktig jord men aldrig mossig. Växter kan behöva utsättas särskilt på skuggigare platser. Larver kan skada bladverket men annars finns det inga allvarliga problem med skadedjur eller sjukdomar.
Rekommenderad:
Vad är skalpering av gräsmatta – vad du ska göra när din gräsmatta ser skalperad ut
Grässkalpering kan uppstå när klipparens höjd är för lågt inställd eller när du går över en hög plats i gräset. Läs mer om denna gräsmattafråga här
Vad orsakar små rabarberstjälkar: Vad ska man göra med tunna rabarber
Rabarbern används ofta som pajfyllning och är lätt att odla och kräver minimal skötsel. Så om din rabarber är långbent eller om du ser spinniga eller tunna rabarberstjälkar, är det dags att ta reda på varför. Klicka på följande artikel för mer information om vad som orsakar tunna rabarberstjälkar
Scapes On Daylilies – Vad är Daylily Flower Scapes och vad man ska göra med dem
Dagliljor kräver lite underhåll förutom att dra ut skalet vid rätt tidpunkt. Vad är ett dagliljeskap? Scapes hos dagliljor är växternas bladlösa stjälkar som blommorna syns på. Klicka på följande artikel för mer information om dagliljor
Vad används sockerrör till – Lär dig vad du ska göra med sockerrörsväxter
Sockerrör kan odlas i varma, tropiska klimat. Om du bor i någon av dessa regioner kanske du vill veta vad du ska göra med dina sockerrörsväxter. Sockerrör har ett antal användningsområden. Klicka på den här artikeln för att ta reda på hur man använder sockerrör från trädgården
Lavandin Information - Vad är Lavandin och vad används det till
Doften är omisskännlig men är din lavendel verkligen en lavendel? Du kan ha en hybrid av lavendel som heter lavandin. Lär dig mer om denna franska lavendelväxt i artikeln som följer. Klicka här för ytterligare information